本报讯 (见习记者 杨晨)2月9日,重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录(以下简称第四批“非遗”名录)在市政府网站正式公布

　　本报讯 (见习记者 杨晨)2月9日,重庆市第四批非物质文化遗产代表性项目名录(以下简称第四批“非遗”名录)在市政府网站正式公布。此次公布的市级“非遗”名录涉及传统技艺风靡全国的重庆美食重庆小吃大全、传统音乐重庆小吃大全重庆小吃大全、传统医药及民间文学等10大类别,包括望娘滩传说、德元酸梅汤传统制作技艺等110项重庆忠县特色美食。

　　此次公布的110项市级“非遗”名录中,有的早已成为重庆市民心中的“文化名片”,如德元酸梅汤传统制作技艺重庆忠县特色美食、桥头火锅调料传统熬制技艺等。记者发现,在传统技艺类别中,北碚的“北碚豆花传统制作技艺”、丰都的“麻辣鸡块传统制作技艺”风靡全国的重庆美食、梁平的“袁驿豆干传统制作技艺”等,都是市民喜爱的重庆地方民间小吃或美食重庆忠县特色美食美食网页设计代码重庆小吃大全。

　　在民间文学类中,大足的“望娘滩传说”、忠县的“石宝寨的传说”成功入选,而在传统体育美食网页设计代码、游艺与杂技类中,小洪拳重庆小吃大全、复兴贺家拳、昆仑太极拳等“武学秘籍”的入选则成为了该类别的亮点风靡全国的重庆美食。

　　市非物质文化遗产保护中心副主任谭小兵在接受记者采访时表示,重庆市第四批“非遗”名录最初有200多个申报项目,最终确定了这110个。本次入选市级“非遗”的项目,不仅有市民熟悉的一些民俗、民间工艺,还有众多重庆老字号和地方美食的制作技艺,“这说明非物质文化遗产的保护和传承进入到大文化概念,这对重庆饮食文化的推广和保护也起到重要作用。”