重庆小面，是重庆四大特征之一，归属于重庆面食的一类

　　重庆小面，是重庆四大特征之一，归属于重庆面食的一类。佐料是重庆小面的魂灵，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料重庆束缚碑简介，再放入煮好的面条重庆美食在哪条街。麻辣味和谐不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，滋味浓重。重庆小面作为重庆最受欢送的面食重庆美食在哪条街，成了重庆人不成或缺的早饭，重庆小面在从前叫做切面，也被称为“杠子面”，它是按照中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研讨出的“压面”和“切面”，综合而成的特征面。

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