《指导意见》明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标

　　《指导意见》明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标。到2025年基本形成“百亿龙头重庆有名的美食、千亿集群、万亿产业”的地方特色食品发展格局，培育5个以上年营业收入超过1000亿元的传统优势食品产区重庆特色美食排行榜，25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业，打造一批全国知名地方特色食品品牌和地方特色小吃工业化典型案例。

　　《指导意见》部署了优质原料保障、产业集群建设、技术装备提升、质量安全保障、特色品牌培育重庆有名的美食、转变发展方式以及业态模式创新7个方面工作20项任务重庆美食介绍及特色重庆特色美食排行榜。

　　湛江对虾享誉七个“全国第一”（养殖面积全国第一重庆特色美食排行榜、对虾种苗产量全国第一、对虾产量全国第一、加工规模全国第一重庆有名的美食、出口量全国第一、对虾饲料产量全国第一、全国最大的对虾专业交易市场），已成为湛江市极具产业集群优势的支柱产业。逐渐形成了育苗、养殖、流通、加工重庆美食介绍及特色重庆美食介绍及特色重庆有名的美食、出口系列化对虾产业链重庆美食介绍及特色，带动就业超过150万人。

　　对虾产业内销占国内市场60%，达300亿元重庆有名的美食。对虾出口占广东省的50%，占全国的22%重庆特色美食排行榜，一直稳居全国地级市的首位。

　　近年来，湛江金鲳鱼对标“海洋中的超级明星”挪威三文鱼，大手笔重庆美食介绍及特色、大力度推动金鲳鱼产业高质量发展，在产业链的重塑与构建中一路高歌猛进，养殖管理、饲料生产、加工流通、装备制造、配套服务等发展势头迅猛，产业链日趋完善，真正做到“一条鱼带动一个产业”，打造了“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼”的大产业格局重庆特色美食排行榜。

　　2021年10月，湛江正式被授予“中国金鲳鱼之都”金字招牌。作为全国最大的金鲳鱼养殖基地，湛江金鲳鱼产业年产值100亿元，全国每三条金鲳鱼就有一条来自湛江。目前，湛江正大力推进金鲳鱼“12221”市场体系建设重庆有名的美食，这个深海“黄金使者”正在游向世界。