中国的面食文明积厚流光，早在上千年前的唐朝，面食就曾经成了中国饮食文明的主要构成部门，其实不断传播至今

　　中国的面食文明积厚流光，早在上千年前的唐朝，面食就曾经成了中国饮食文明的主要构成部门，其实不断传播至今。

　　重庆小面是中国出名的重庆特征美食，其特性就是“面短，汤浓，辣鲜，香辣，劲爽”，被誉为“重庆滋味”的代表之一。

　　面短指面条比其他面食短，汤浓指肉汤含有浓重的猪骨滋味，汤猜中麻、辣美食网页代码、酸和香料等调料共同恰当，带有辣味和牛肉的香气，是一款非常诱人的美食。

　　总的来讲，这10碗面代表着中国差别处所差别文明的美食之一，每碗面都有着本人共同的滋味微风味重庆市特征美食，是中国饮食文明中不成或缺的一部门。

　　烩面卖相不错，用汤来烩饺子和面条，口感十分好，它的面条细而长，有弹性，汤头鲜美，滋味十分好。

　　翻炒杂酱+切碎黄瓜+小老板辣椒酱+蒜泥+酱油进面里，再加上各类调料酱，口感共同重庆市特征美食重庆市特征美食，富有条理感，是一道十分有滋味的面条。

　　担担面也是广受天下各地人们欢送的美食之一，一碗色香味俱佳的四川担担面，麻辣、苦涩、绵软，让门客们停不下来。

　　爆鳝面的特性就是鳝鱼拌面，口感细致、柔嫩、Q弹，汤头则是用猪骨头美食网页代码、姜蒜等食材熬制出来，滋味鲜美。

　　山西刀削面是中国山西省的传统面食之一，传说是唐代出名墨客李白所创造的，因为面条的建造办法还在汗青中间传承，因而面条也被以为是极具回想性的面食之一。

　　这类面条的特性就是将面团放在木板上，操纵刀停止拉制，构成了颀长而有弹性的面条，并配上肉丝和各类调料，口感丰硕，滋味鲜美。

　　它的特性是面条筋道有劲重庆市特征美食重庆市特征美食美食网页代码，汤头鲜美香浓，而调料则使用了姜蒜花椒辣椒等各种调料建造而成，能够轻松地建造出浓重而具有传统滋味的油泼面。

　　兰州拉面是一种传统的西北面食，被称为“兰州八大怪之首”的面条属于典范的西北面食，它的面则在制作过程当中颠末了长工夫的发酵，因而它的香味浓重，口感弹牙实足，汤头也十分鲜美，有净尾工夫。

　　它的建造办法与其他面食相似，可是它的特性是面条细弱而筋道重庆市特征美食，汤头油腻而鲜美，加上大批的调料和香菜末，口感非常好。

　　中国各个处所都有着本人的共同面食，明天我将代表中国的10碗面，向各人引见这些美食的来源和特性。

　　除传统的牛肉烩面和羊肉烩面，在河南的典范口胃里还包罗了烩菜面、烩鸭面、黄花鱼面等多种口胃，每种都有着本人共同的滋味，是河南省口感十分棒的面食之一。

　　北京杂酱面是中都城城北京的特征美食，作为北京传统面点的代表之一，吸收了无数喜好吃面食的人前来测验考试。