作为重庆“米汤生煎创领者”，“怀粮生煎”从挑选食材开端，苛求每个细节，接纳优良油重庆特征美食有哪些，协助人体炊事脂肪酸到达1:1:1尺度；挑选晶莹剔透重庆特征美食有哪些重庆特征美食有哪些、细致油亮的宣汉桃花米，补中益气；面粉接纳的是五得利好面粉，明净细致重庆景点有哪些美食，麦香味纯粹；而猪肉接纳双汇定心肉重庆特征美食有哪些，全部消费、加工、配送环节严厉根据ISO9001和美国HACCP尺度

　　作为重庆“米汤生煎创领者”，“怀粮生煎”从挑选食材开端，苛求每个细节，接纳优良油重庆特征美食有哪些，协助人体炊事脂肪酸到达1:1:1尺度；挑选晶莹剔透重庆特征美食有哪些重庆特征美食有哪些、细致油亮的宣汉桃花米，补中益气；面粉接纳的是五得利好面粉，明净细致重庆景点有哪些美食，麦香味纯粹；而猪肉接纳双汇定心肉重庆特征美食有哪些，全部消费、加工、配送环节严厉根据ISO9001和美国HACCP尺度。

　　“重庆名小吃”怀粮生煎董事长占志南，日前被重庆市江北区文明和旅游开展委员会定名为“非物资文明遗产项目怀粮米汤生煎包传统建造武艺代表性传承人”。

　　占志南师承国际烹调艺术巨匠张正雄，为重庆市非遗庇护协会常务理事、重庆市餐饮行业协会副会长兼重庆小吃专委会会长、重庆怀良餐饮办理连锁有限公司董事长。

　　“怀粮生煎”重庆地区特征较着，得到重庆餐饮行业协会颁布的“重庆名小吃”称呼，当选江北区“非物资文明遗产目次”，并荣登“群众点评必吃榜”。举行了“首届‘怀粮杯’巴渝小吃大赛重庆景点有哪些美食、资助舞剧《一蓑烟雨》走红国际艺术节、约请名家撰写了释义重庆小吃汗青和格式的《怀粮赋》等等重庆景点有哪些美食。

　　得到“非遗传承人”声誉的占志南暗示，正如恩师张正雄所说，小吃可做大文章重庆景点有哪些美食，小吃自有大市场重庆特征美食有哪些。我将自始自终为“复兴巴渝名小吃，让天下爱上重庆”凝心聚力，砥砺前行。