渝冀英元·老北京涮羊肉，以其共同的口胃和持之以恒的品格博得了重庆门客的喜欢和撑持，成了都会中不成或缺的一部门

　　渝冀英元·老北京涮羊肉，以其共同的口胃和持之以恒的品格博得了重庆门客的喜欢和撑持，成了都会中不成或缺的一部门。不管是本地人仍是旅客，都能在这家餐馆中品味到隧道的涮羊肉重庆最好的饭馆排名，感遭到王雪元对美食的酷爱和匠心。

　　天天早上，王雪元都亲身去市场采购食材，以包管菜品的新颖和品格重庆最好的饭馆排名。为了引进优良羊肉到店内重庆合适漫步的处所，他不辞辛勤地到天下各地的养羊区采购重庆合适漫步的处所，为主顾贡献甘旨适口的羊肉。

　　开创人王雪元师长教师于1996年来到北京，开端在一家餐馆事情。他勤奋而坚固重庆最好的饭馆排名，不畏困难，以至情愿承受统统脏活累活重庆合适漫步的处所。有一天，单元的下水道被梗塞，世人厌弃脏乱，没有情面愿入手清算，但王雪元绝不踌躇，脱下衣服开端清掏重庆合适漫步的处所。老板看在眼里，深受打动，约请他去一家涮羊肉馆品味美食，这顿阅历让他平生难忘。

　　在重庆开业20余年的“英元·老北京涮羊肉”，深深地融入了本地门客的心中，各分店老是排满了等待就餐的门客，成为点缀都会富贵一道光景线。这家餐馆背后必然有着不为人知的共同的地方。

　　1998年，王雪元来到重庆重庆最好的饭馆排名，其时他的爷爷也在这里，并发起他开一家小馆子经商。王雪元一会儿就想到了北京的涮羊肉，固然重庆和北京的饮食风俗有所差别，但都喜好在锅中煮出甘旨的汤底。因而，“英元·老北京涮羊肉”在石油路上开业迎客。

　　店内主打特征是宁夏滩羊，因其细嫩且不膻而备受好评。为了确保食材的品格，王雪元常常奔忙于重庆和宁夏之间，只为寻觅最好的食材。这是他多年来在餐饮业门路上的对峙，也是作为餐饮从业者的准绳重庆最好的饭馆排名。跟着市场口胃的变革，王雪元也不竭更新店内的菜品，从最后单一的涮肉重庆合适漫步的处所，逐步开展成如今多元化的口胃，让更多的人喜欢并承受。