“最后就是在老街边上架个炉子摆个路边摊，把糍粑烤热了卖，一个7分钱

　　“最后就是在老街边上架个炉子摆个路边摊，把糍粑烤热了卖，一个7分钱。”郑周均回想，赶一次场能卖进来一百多个糍粑，耗损掉五六千克糯米泉州美食团购平台。

　　“我是做路边摊发迹的，没想到有一天会办成糯米宴。”3月31日，豪迈的郑周均笑着婉言，“靠着乡当局的搀扶和旅客倡议，我在糯米里加了一味，利润比本来翻番，买卖越做越有味。”

　　“旅客出了力又不要人为，舂糍粑的步队还越排越长，才好耍哟！”郑周均掩嘴而笑。这年，他一天能卖掉一两千个糍粑，成了乡里开展文旅交融的典范农户。

　　“庙垭以糯米为质料的菜肴那末多，为啥不特地开辟宴席让旅客品味？”乡干部的一个反问，让郑周均找到了开展的新标的目的泉州美食团购平台。

　　“最后不懂啥叫文旅交融，但乡干部说舂糍粑就是此中一种。”郑周均一下大白了乡村的“俗”，就是城里人的“潮”。

　　2018年重庆长江索道价钱，油菜花节晋级成为村落旅游季，田间步道愈来愈长重庆长江索道价钱泉州美食团购平台，还增长了榨油坊等非尸体验点，吸收很多旅客立足。

　　本年是庙垭乡以花为媒履行“农文旅交融”的第十三个年初，“庙垭乡油菜花村落旅游季”是国度村落复兴局首批“一县一品”特征文明艺术典范案例之一。

　　在本年重庆市武隆区“庙垭乡油菜花村落旅游季”时期，庙垭乡农人郑周均的“糯米宴”27天欢迎门客2700余人次。

　　庙垭是武隆的鱼米之乡，糯米是特征作物之一，险些家家户户都种。1983年，郑周均的父亲苦于家里1000多千克糯米无人收买，决议将糯米舂做成糍粑贩卖。

　　为了增进农文旅交融，乡里增长了“花海抓鸡”“打糍粑角逐”等民风特征举动，让旅客感遭到更多“文明味”。

　　庙垭地处武隆、涪陵、南川三地接壤处，从前交通未便，场镇只要40多米长、10来米宽重庆长江索道价钱，生齿几无活动。花了半年工夫，郑家积压的糯米才局部贩卖完。鉴于“自产自销”收益更高，赶场天摆摊卖糍粑就成了郑家种地之外的“主要财产”。

　　这年，郑周均将舂糯米的石制碓窝搬参加镇上，以防舂好的糯米质料“接不上趟”，也让旅客能亲眼看到糍粑建造的历程。舂糍粑在都会里不常见重庆长江索道价钱，很多旅客猎奇地挽起袖子，自动请求帮手舂糯米，边舂边照相。

　　客岁，庙垭整年欢迎旅客10万余人次，乡内已有60余户像郑周均如许的农户以村落旅游为主业，吃上“旅游饭”，全乡农户户均增收3000余元。

　　“2012年，乡里举行首届油菜花节。那一年，买卖好得不得了！”回想起旧事，郑周均乐和和地笑了。跟着交通的改进，庙垭与涪陵、南川的间隔拉近了，昔时便吸收数千人次旅客来看这层层叠叠的花田。郑周均一天卖掉的糍粑，需求40多千克糯米重庆长江索道价钱，一个糍粑卖3角钱，求过于供。随后几届油菜花节，郑周均天天耗损掉的糯米相称于本来1个月的用量。他还请专人舂糯米背到庙垭街上，多的时分要请三四小我私家。

　　本年郑周均的“糯米宴”进一步晋级：糯米乌粥是已往本地妇女坐月子的专享，在“糯米宴”上成为上桌就被一抢而光的滋补菜；以糯米打底的喜沙肉，意味欢欢欣喜，很多旅客情愿尝新；嵌着金色南瓜的南瓜糯米饭，寄意金玉合座，合适牙欠好的白叟；腊肉焢糯米饭，配上春季独有的凉拌折耳根、野菜，能让很多旅客一次下肚两三碗

　　客岁，郑周均测验考试着将几道带糯米的村落菜肴集成一桌“糯米宴”，以自助餐的情势供给给旅客，每人免费30元。昔时，“糯米宴”欢迎旅客上千人次。

　　本年，庙垭依托栽种大户和农人栽种的5000余亩油菜花建起4个农业休闲体验园，鼓舞更多农户开展特征民风体验，让村落旅游由纯真的欣赏变成综合体验。

　　“没想到，就是在糯米里加上那末一个文明味，支出就跳着涨。”郑周均快乐地说，等这个旅游季完毕，他就要开端为来岁的糯米宴筹办新的特征菜品了。（本报记者 罗芸）

　　第二年，他把乡里请人创作的《庙垭糍粑》录下来，在本人摊位轮回播放，还借来6套红底白花的“村姑”演出服免费供旅客穿。

　　跟着“糯米宴”越做越红火，郑周均还动员了五六十户本地农户栽种糯米、开展蔬菜栽种和鸡鸭养殖重庆长江索道价钱，成为庙垭村落旅游的“龙头”。

　　这下他搭上了文旅交融的快车：开设了2个舂糍粑体验点、4个贩卖摊点，天天贩卖的糍粑到达两三千个，相称于没办油菜花节前两三个月的销量。