“我和我丈夫王青立都来自彭水苗族土家属自治县重庆美食的特性，是地隧道道的苗族人重庆特征路边小吃，在民意佳园运营炒饭买卖已有四年多了

　　“我和我丈夫王青立都来自彭水苗族土家属自治县重庆美食的特性，是地隧道道的苗族人重庆特征路边小吃，在民意佳园运营炒饭买卖已有四年多了。”摊主陈瑶一边引见一边在摊位上收拾整顿各类配菜。

　　扑灭灶火，往锅中倒入金黄的食用油，白米饭和新颖时蔬在锅中翻腾，炒饭徒弟王青立这套行动险些要反复一整晚，“没盐了，再补点！”王青立回身对老婆说道。老婆陈瑶是他的“左膀右臂”，卖力在一旁把客人搭配好的配菜码好，并实时供给短少的各类菜品，然后将炒好的炒饭递到门客手中，长达四年的出摊经历曾经让伉俪俩行动行云流水。

　　央广网重庆8月17日动静夏季薄暮重庆美食的特性，天涯朝霞还没有完整褪去，重庆渝北区民意佳园夜市一隅，摊位名为“苗乡炒饭”的伉俪店前面早已围满了一群等候饱餐的门客，此中部门门客仍是慕名前来打卡。

　　乡愁难却，来打卡前，表弟也不晓得恰是同亲的表姐和姐夫在运营。“其时我们很忙，偶然间仰面看是我七八年没见的表弟！他当时恰好也走来点餐重庆特征路边小吃。”陈瑶慨叹着说，当她问表弟是怎样找过来时，表弟镇静地说是在收集上刷到了门客分享的美食视频，上班后就想过来试试故乡滋味。因一碗炒饭，远离已久的苗乡姐弟又从头熟络。

　　数月前，陈瑶的表弟被种草了一家炒饭摊，便带老婆特地前来摊位打卡炒饭中的特征佐料——渣海椒重庆特征路边小吃。在彭水苗乡，本地人将发酵过的特征辣椒酱，混淆玉米面蒸熟而成，渣海椒做好后光彩红润，香气逼人，“渣海椒是我们故乡的特征，出格下饭，我终年在外打拼，这类滋味就成了影象中的滋味了！”陈瑶的表弟说道。

　　在喧哗的夜市一隅，陈瑶佳耦送出的，不只是一份份炒饭，另有那份浓重的苗香风味，在显现夜经济中的“味觉经济”的同时，更升腾出了让市民和门客发生肉体共识的“心灵经济”。此后，陈瑶伉俪俩还将在夜市递出愈来愈多的炒饭，让各人同享这独具一格的苗乡风味。

　　此日，表弟妇又给陈瑶来电，“又想来吃故乡的渣海椒了。”本来，自前次打卡后，弟妇的同事迩来也刷到了关于苗乡炒饭的视频，弟妇便邀约着各人一同来打卡苗乡炒饭。

　　正值夏季，每当夜幕来临，夜市就成了很多人的幻想去向。本年二三月，民意故里夜市爆火，成了重庆极具炊火气的夜市之一。

　　正值夏季，每当夜幕来临，夜市就成了很多人的幻想去向重庆美食的特性。本年以来，民意故里夜市爆火，成了重庆极具炊火气的夜市之一。夜市美食不可胜数，在吸收浩瀚门客前来打卡的同时，一股摆摊高潮也悄悄出现。跟着部门美食博主和网红摊主入驻，夜市变得愈加火爆，各种商家齐聚一堂。央广网推出民意佳园的“明星摊”系列报导，旨在探访摊主故事，品尝夜市糊口，寻觅独属于重庆夜晚的风味人世。