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央广网重庆12月3日消息(记者曹艺丹)12月3日,记者从巫溪县商务委获悉, 2021巫溪烤鱼王评选活动将于12月6日上午在巫溪大宁古城举行,届时将有20家巫溪本土餐饮企业现场制作烤鱼,争夺巫溪烤鱼王的称号。据悉,巫溪烤鱼王评选也是2021巫溪文旅网络宣传月的收官之作,将为此次活动画上一个的句号美食图片100张。
巫溪县商务委主任郑成林告诉记者,自11月初启动巫溪烤鱼王评选活动以来,巫溪县餐饮宾馆商会积极组织豆果美食官网登录舌尖上的美食电视剧,各大餐饮企业积极参与。为能够在此次评选活动中脱颖而出,不少餐饮企业早已开始了筹备工作,“餐饮宾馆商会通过前期征集,然后又通过层层筛选,最终选出20家餐饮经营企业参与此次评选活动。”郑成林说豆果美食官网登录。
郑成林表示美食图片100张,此次评选活动现场选择在千年古城墙下,这里靠近大宁河美食图片100张,也是对烤鱼发源地的一种溯源豆果美食官网登录,希望更多的外地市民对巫溪烤鱼有更深层次的了解豆果美食官网登录。“巫溪烤鱼最早是由拉渡的船工发明美食图片100张,已有上千年的历史舌尖上的美食电视剧,所以巫溪烤鱼传承与发展都与巫溪的历史文化是分不开的。”郑成林说。
近年来美食图片100张,巫溪烤鱼发展得有声有色豆果美食官网登录。为了将巫溪烤鱼品牌做大做强豆果美食官网登录,评选活动当天,巫溪县商务委还将对外发布巫溪烤鱼发展优惠政策,鼓励县内外餐饮企业大力发展巫溪烤鱼,打响、打亮巫溪烤鱼品牌名号。
据了解,2021巫溪烤鱼王评选活动将现场将对参赛队伍与个人在烤鱼技艺、成品的色香味等方面进行打分评选,届时还将邀请有名的美食达人以及餐饮界大咖到现场进行担任评审。活动当天主办方还将举行千年古城墙下吃烤鱼活动,并邀请巫溪县各行各业代表共同品鉴巫溪烤鱼。
作为2021巫溪文旅网络宣传月的收官,巫溪烤鱼王评选结束后,巫溪县还将会在活动现场对巫溪文旅特色名片评选以及巫溪系列美食评选进行集中授牌。
值得一提的是,12月3日、5日中午12时30分巫溪商务委还将通过巫溪APP免费向市民发放烤鱼消费劵,市民可在在规定时间内在指定的烤鱼经营店消费。
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我们就是投身巫溪乡村振兴事业的战士,要充分发挥帮的力量,压实干的责任,帮在关键处,扶在点子上。”重庆巫溪驻通城镇工作队队长江有林和副队长余淳珍告诉记者。
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