另有一种豆花饭也很常见，就是把豆花当做下饭菜，再配碗米饭、一小碟蘸水和咸菜

　　另有一种豆花饭也很常见，就是把豆花当做下饭菜，再配碗米饭、一小碟蘸水和咸菜。普通重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉重庆旅游攻略美食、烧菜......

　　较场口夜市是重庆最热烈的夜市之一，它区分于传统的夜市，次要为当代产业气势派头集装箱式店肆。现炸酥肉、麻辣烤串、凉拌串串......各种小吃包罗万象，而必吃的是暖锅。

　　暖锅在重庆各处都是，你没必要决心寻觅，大街或是大街，品牌连锁或是苍蝇小馆，痛利落索性快地吃就对了重庆旅游攻略美食，滋味都不会太差，险些不会踩雷。

　　重庆美食代表，除暖锅大要就是小面了。不只评太小面50强，央视还以此拍了部记载片《嘿，小面》。

　　瘦子妈串串、好又来酸辣粉、山城小汤圆、王鸭子重庆旅游攻略美食、麦丽丝串烧、吴江路生煎、重庆盅盅面都是不成错过的美食。

　　豆花普通分为素豆花及荤豆花两种，均是蘸调料吃，口胃偏辣。软嫩爽口的豆花拌上青碟的幽香和红碟的香辣，那味道真的很美。

　　山城汤圆玲珑小巧，内馅是黑芝麻重庆旅游攻略美食，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口苦涩软糯，有些店会在汤圆里放木樨。

　　白嫩嫩的鱼肉浸在火辣辣的红油里，吃起来口感滑嫩、香辣麻味。除传统的红油水煮鱼，酸菜水煮鱼、番茄水煮鱼也很不错。

　　瓷器口保存了原汁原味的老船埠文明，古镇里美食浩瀚，麻辣鲜香的毛血旺、酸辣爽口的干锅鸡杂、香脆适口的陈麻花、酸辣蛮横的酸辣粉等等。

　　毛血旺来源于重庆瓷器口。它以鸭血为建造主料，加上黄喉、毛肚、鱿鱼、肺片等荤菜，和土豆、藕片、木耳重庆名小吃、豆皮等素菜，聚集成一锅大杂烩。

　　洪崖洞是重庆最好吃的夜市、吃夜消最火的处所，各色小吃、美食、酒吧一条街组成了属于山城的丰硕夜糊口。

　　古镇里有多家麻花店，险些天天大排长龙的有两家，即陈昌银麻花及陈建平麻花。但这里从前最早的是夏麻花，口胃会更香一些。

　　3-5月、9-10月是重庆的最好旅游工夫。因重庆属亚热带季风性潮湿天气，这两时段是重庆的春春季，气温最为温馨，不冷不热。

　　小面品种许多，有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面。重庆人的一天常常从一碗麻辣鲜香的小面开端。有些店就摆放很多上下板凳，高板凳用来吃面，低板凳用来坐。

　　蹄花汤富含有胶原卵白的蹄花和煮得很耙的豌豆，捞一块蹄花沾上香辣的佐料吃到嘴里就化开，配一口浓醇起沙的蹄花汤，绝对巴适。

　　重庆的担担面以正东担担面为代表，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料。

　　串串名字的由来是由于这是一种以竹签串上各类菜，将其放进滚烫的暖锅中涮着吃的小吃。它实践上是暖锅的另外一种情势，以是人们又常常称其为“小暖锅”。

　　重庆歌乐山上的辣子鸡是一道典范的川渝地域的特征传统名肴，普通以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒等多种质料精制而成。吃起来辣中有香，深受各地人们的喜欢。

　　其做法是先把鱼放在铁夹中重庆名小吃，放在炉上用柴炭烧烤，盛到公用铁盘中，浇上用牛油、红油、花椒等调味品炒出底料，再放上西芹、芽菜等菜便可。

　　红糖糍粑是吃暖锅必点的一道甜食。吃完暖锅后再点一份，外皮焦脆，里面糯软，搭配上红糖汁，几乎完善。

　　重庆暖锅，又称为毛肚暖锅，已成为重庆的美食代表和都会手刺。正宗的重庆暖锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，门客可按菜品分格而食。

　　喜好人文汗青的，能够去洪崖洞、瓷器口、大足石刻、束缚碑；喜好天然风景重庆名小吃，能够去武隆生成三桥、巫山小三峡、乌江画廊、仙女山、龙水峡地缝、南山一棵树。

　　重庆暖锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，配上牛羊肉、毛肚重庆名小吃、猪黄喉、鸭肠......红红一锅端上桌，味鲜麻辣，汤汁浓醇，特别是牛油暖锅，最深恰当地人的喜爱。