在平常人的印象中，川菜以“辣”著名人间，“辣”同样成为了成渝两地美食的代名词重庆代表美食

　　在平常人的印象中，川菜以“辣”著名人间，“辣”同样成为了成渝两地美食的代名词重庆代表美食。在浩瀚美食记载片中，成渝美食菜式多样、百菜百味，都在镜头中逐个显现。

　　“我假如问摄制团队想去那里团建，他们必然会选乐山。乐山的美食让全部导演组不能自休，完整是‘中毒’了。在四川，不论是空镜头仍是美食镜头，都出格好拍，视觉上也能够用‘繁花似锦’来描述。”此前，导演王圣志在承受封面消息采访时说。

　　被川渝两地美食俘获的记载片导演，另有拍出了《早饭中国》的王圣志。作为美食记载片中的“爆款”，《早饭中国》具有一多量“吃货”粉丝重庆巫溪特征美食。在该记载片中，成渝两地的早饭频仍表态。早在第一季重庆代表美食，就有成都红油抄手和肥肠粉，而在第二季中，乐山的牛华豆腐脑、江油肥肠、重庆小面也前后表态。

　　而在《风味人世》第2季中，摄制组挑选了青城山脚下一道“甜烧白”，来解释川味中的“甜”。摄制团队将镜头瞄准了村落厨师夏伟和青城山脚下坝坝宴，一道将猪油与红糖混淆而成的甜烧白，没有精美的摆盘，也没有繁复的烹调历程，正代表了质朴糊口中的那抹甘美。别的，“川菜之魂”豆瓣酱在摒挡中的脚色百变、重庆邮亭鲫鱼的麻辣鲜香，都在这部记载片中显现了激烈的存在感。

　　成都的担担面和重庆的小面，成都的冷锅鱼和重庆的万州烤鱼，四川宜宾的高县土暖锅和重庆的九宫格暖锅……看到这里，“吃货”们是否是曾经抑制不住一颗想要飞往成渝两地旅游的心？

　　表态《舌尖上的中国》，关于成渝两地来讲已见责不怪，摄制组也屡次来拍摄。第一季里的典范川菜、重庆暖锅；第二季里的乐山豆花、重庆小面；第三季里的四川泡菜重庆巫溪特征美食、乐山麻辣烫……导演陈晓卿也在节目《圆桌派》中谈起川渝美食，暗示最爱“亲民”的重庆暖锅，这代表了中国人的美食聪慧。

　　为“川菜只要辣”呆板印象鸣不服的，必定要数《风味人世》了。作为陈晓卿“舌尖”以后推出的又一美食力作，该记载片在2018年10月首播时，就拿下了豆瓣9.4的高分。在《风味人世》首集合，就用大批篇幅报告了四川眉山洪雅县的瓦屋山冷笋，记载了一对当地佳耦到深山里“打笋子”的历程。片中，打返来的冷笋，或是被烤干做成龙须笋炖乌鸡；或是间接清炒，做成笋子炒腊肉……成渝美食中的鲜嫩，都透过画面刺激着门客的味觉。

　　巴蜀同盆地，成渝一家亲。回算作渝的文明开展头绪，会发明溟溟当中两地早已走到了一同。不管是同为影视拍摄的“骄子”，屡次成为影视爆款里的取景地；仍是登上美食记载片，用舌尖滋味俘获广阔吃货。镜头之下的成渝重庆巫溪特征美食，正吸收着全天下的眼光。

　　而在陈晓卿监制的另外一部美食记载片《沸腾吧暖锅》中，花了更大篇幅报告成渝两地的暖锅文明。此中有比力冷门的四川宜宾高县土暖锅，也有重庆典范的九宫格暖锅。

　　在各种美食记载片中，很简单找到成都和重庆的身影。在这两座都会中，不只能体验一把“拍影戏”的文艺感，也能回归炊火之气，找到由《舌尖上的中国》前两季总导演陈晓卿力荐的餐馆，打卡“上了电视”的美食。

　　克日，封面消息、华西都会报推出的“成渝文旅新地标”大型评比举动启动，首日即播种了全网点击量总计682万次。跟着成渝两地越来越多的美景被网友开掘歌颂，很多“吃货”开端将目光转移到了成渝的美食之上。成都重庆巫溪特征美食、重庆，这对道不尽前缘的“千年CP”，都以美食著名，各自有代表名菜，也吸收来了《舌尖上的中国》《风味人世》等爆款美食记载片的镜头重庆代表美食。