浩瀚市民还纷繁在背景主动留言互动，保举本人心中的“隧道义渡味”

　　浩瀚市民还纷繁在背景主动留言互动，保举本人心中的“隧道义渡味”。“鱼肉外焦里嫩，吃起来又辣又香小众美食，不呛不燥，百吃不厌。”这是23大哥店川友耗儿鱼的老门客对这家餐馆的评价，“期望此次举动可以把我们大渡口的‘老滋味’宣扬出来，让更多年青人可以找到这些大渡口的隧道江湖菜。”

　　据引见，大渡口十大江湖菜评比由大渡口区商务委、区文旅委、区市场羁系局和九宫庙商圈建立开辟有限义务公司等单元结合主理重庆特征路边小吃小众美食，面向大渡口征集具有地区辨识度的隧道江湖菜。

　　大渡口十大江湖菜评比于9月12日启动以来，惹起了各人的激烈存眷。“好吃狗”们纷繁献上本人的“私藏菜单”重庆特征路边小吃，巨细餐馆也纷繁自我保举，各镇街也按照辖区的状况推举了一批餐馆到场评比。

　　颠末开端挑选，今朝已有20道江湖菜入围重庆特征路边小吃。接下来，专家评审小组将对这20家入围的江湖菜停止评审，到场选手将现场做出各自参选的菜品重庆特征路边小吃，由专家按照菜品的地区性、口胃小众美食、创意重庆特征路边小吃、口碑等多个纬度重庆特征路边小吃，现场综合打分，并就地宣布成果。