此次特征美食大赛，颠末层层保举、经心挑选，全区23个镇街35道菜到场终极评选，展现推行巴南区特征美食及其文明

　　此次特征美食大赛，颠末层层保举、经心挑选，全区23个镇街35道菜到场终极评选，展现推行巴南区特征美食及其文明。

　　角逐后厨现场，参赛选手佩带口罩，着装整洁，刀法精准，手艺纯熟。炒重庆美食必吃店、炖、焖、炸、蒸重庆美食必吃店重庆正宗特征美食，各展其才。建造台上，锅碗瓢盆收回的噼啪声，像一首漂亮动人的乐曲，愉快轻巧；美食展台前，缕缕香气诱人，风味共同、丰硕多样的巴南美食让人拍案叫绝重庆正宗特征美食，给人视觉与味蕾上的两重享用重庆正宗特征美食。

　　巴南特征，老菜新做！为主动融入国际消耗中间都会、打造重庆美食名城，鼎力发掘和宣扬巴南处所特征美食。5月30日，巴南区“乐享四时・巴食巴实”特征美食大赛在圣灯山镇五洲园举办。市商务委一级巡查员曾诚、区人大常委会副主任张春平、区当局副区长代建红参与举动。

　　为包管角逐公允、公平重庆美食必吃店，区商务委特地约请7名天下级、国度级裁判，按照烹制美食的光彩、香气、味感、选料、质感等,对参赛菜批评价后打分。终极，颠末剧烈比赛，圣灯山镇“杜鹃鱼”“石斛炖鸡（百口斛之一）”、鱼洞街道“快河吊烧鸡”、惠民街道“泡椒血旺”、双河口镇“鹿肉汤锅”重庆美食必吃店、木洞镇“木洞油酥鸡”重庆美食必吃店、龙洲湾街道“巴县陈血旺”、花溪街道 “姜家黑猪东坡肉”、丰富镇“云山白云鱼”、南彭街道“大山堡柴火鸡”被评为“巴南区十大特征菜品”重庆正宗特征美食重庆正宗特征美食。

　　本次举动由区商务委主理，圣灯山镇群众当局承办重庆正宗特征美食，区餐饮留宿业商会、区圣灯山镇商会协办。（记者：袁启芳 何龙飞）