重庆街边的炒饭、炒粉许多，各个摊贩的滋味都不相高低

　　重庆街边的炒饭、炒粉许多，各个摊贩的滋味都不相高低。芽菜，白菜丝，肉丝，青椒丝，大火烫油翻炒的霎时曾经收购了你我。

　　广州人对肠粉的爱是致命的，重庆人对肠粉的爱是强烈热闹的。肠粉美味实足，口胃浩瀚，很难让人不喜好。不管是蔬菜肠粉、海鲜肠粉，仍是菌类肠粉，都让人百吃不厌。

　　每个街边摊里都有一个做铁板豆腐的摊主，它差别于臭豆腐的滋味。在冗长煎制的过程当中，豆腐自己的滋味和嫩滑质感被保存，两面煎至金黄焦脆，汁儿浓味重。

　　麻辣烫的摊位虽小，食材却很多。每种食品颠末高温的煮制，淋上秘制酱料，都能成为舌尖上的甘旨，包罗香菜、韭菜。趁热吃一口方才煮出来的里脊肉，肉汁十分香嫩，一小我私家连吃3串都没成绩。

　　重庆人对美食情有独钟，特别是路边摊，酸香麻辣，样样不差。最主要的是，好吃不贵，量足味美。重庆这些陌头美食，是重庆最具炊火气的存在。

　　炸土豆分为：小土豆和狼牙棒重庆美食节目。固然都是土豆开州十大特征美食，但滋味却大有区分。土豆炸至金黄，外焦里嫩，撒上胡椒、盐开州十大特征美食、孜然重庆美食节目、香菜、折耳根等，一会儿就激起出了土豆的潜伏甘旨重庆美食节目。

　　串串差别于暖锅，串串讲求的是随便重庆美食节目、简约的人生立场开州十大特征美食。围着大火炉，锅里的秘制汤底咕嘟咕嘟煮着几十种食材重庆美食节目，任其在内里沸腾。没有甚么是一顿串串处理不了，假如有，那就两顿。

　　不管春夏秋冬，黄昏薄暮，总会看到两三家包子面摊。蒸笼高高架起，每层都酝酿着油香的小笼包，摊主杂乱无章地为主顾筹办着做了几年的小面大概包子开州十大特征美食。