实在单就面条自己而言，重庆小面只能算作一般，之以是可以在面界占有一席之地，靠的是一独门特技——调料

　　实在单就面条自己而言，重庆小面只能算作一般，之以是可以在面界占有一席之地，靠的是一独门特技——调料。盐重庆甚么面最好吃、味精、酱油、葱、姜、花生、芝麻、豆瓣酱、菜子油、黄豆……听说重庆面馆里调料的标配的是16种，再讲求点的能有几十种调料。这些调料在面馆老徒弟熟习的行动之下，逐个洒落碗中，成为一碗小面的根底和精华。

　　这类风俗到骨子里的滋味，关于每个重庆人而言，都有着属于本人的特别意义。一个是分开重庆十多年的阿伦，一个是不断糊口在重庆的大川。两个年岁相仿，而且一样处置影象创作的重庆人，具有对小面的差别影象。同时，阿伦和大川也别离用本人的影象气势派头，表达着本人关于这座都会的酷爱。

　　从川美结业的阿伦，由于和老任相约的这顿饭，有了再次回到黄桷坪的时机。川美校区的搬家，使得这个本来热烈恬静的涂鸦街老街去重庆必吃十大美食，变得平静落漠。一个是由于学业来到了黄桷坪，一个是由于都会革新搬到了黄桷坪，阿伦看到的是涂鸦街的落漠与变化，任长松领会到的倒是实其实在的都会开展与变化。

　　2007年，黄桷坪涂鸦街方才完工的时分，无数文艺青年背着相机簇拥而至。现在，川美搬家，年青人的影子少了，属于本地人的搀杂着艺术气息的糊口味却浓了很多。阿伦从川美结业以后就分开了重庆，分开了这个涂鸦街，每次返来，总有些熟习里带点生疏的觉得。

　　束缚碑、洪崖洞、李子坝、大剧院、枇杷园……当都会被贴上彀红的标签，随之而来的是各类被推上收集热点的美食、美景。一个一般的山头，加上在重庆再一般不外的暖锅，摇身一变，成了外埠旅客打卡的热点景点。

　　由新华社建造、有限极独家总冠名的《知食中国》系列节目第三站走进重庆，在这座将秘密的江湖气和热火朝天的炊火气完善交融的都会里，用镜头记载远方的重庆人阿伦的脚步，享用一场光阴之旅，品尝隧道的重庆滋味。

　　重庆的暖锅店散落在都会里各个布满湿气的角落，马路边、梯坎上、天桥下，住民楼里、菜市场门口、混浊的江水边，以至有能够在江上、山上。不管雨后、夏夜，大概阴雨绵绵的中午，不管店面有何等偏远败落，总会有那末一群人无怨无悔地坐在暖锅边汗流浃背、大声说笑。

　　在夏季中，人们常常寻求消解暑乏重庆甚么面最好吃，有一座都会却以共同的强烈热闹，在夏季留下一抹共同的滋味。热忱、火辣、人世炊火、街市恬静重庆甚么面最好吃，是埋藏于这座都会根部的肉体内核，这座都会即是重庆重庆甚么面最好吃。

　　在网红的暖锅山上，阿伦与不齐舞团第一次面临面的打仗重庆甚么面最好吃。跟阿伦设想中纷歧样的是，抖音里具有上万万粉丝的5个少年，糊口中实在尽是山城人的率真与沉闷。在他们看来，当这本人对峙喜好与胡想这件事被贴上“网红”的标签时，他们有了更多的束厄局促与义务。束厄局促是事情量的增长，自在工夫的削减；义务是为每个酷爱本人的年青粉丝，建立一个阳光主动的形象。

　　有一种早，叫重庆小面，这里的一天从一碗小面开端。小面算得上是这座都会的早饭手刺，是山城人对美食的立场，也是山城人对人生的立场。

　　关于这个都会的滋味，老任总以为家常的滋味才是老重庆人吃了几辈子的滋味。关于这个都会的影象，他用手中烙铁的温度替代了相机的快门去重庆必吃十大美食，用一种自带温度的艺术，将本人关于旧城的那份感情印刻出来，保存着他关于这座都会的影象余温。

　　在重庆这座都会，暖锅是一种你没法逃离的糊口挑选去重庆必吃十大美食。晴朗的天空下，当湿润的氛围令你满身疲软有力，一顿淋漓尽致的暖锅便充足让汗水带走你的怠倦。

　　回锅肉、麻辣鱼，这是重庆人家最平常的家常菜，配上首创的素菜丸子，构成烙画创作者任长松影象中最贵重的滋味。固然浸透在噜苏中成为伟大的小部门，但也充溢偏重庆人糊口的悲欢离合。

　　干馏、提黄、加青、重辣，山城群众即便是吃一碗几块钱的小面，也能有量身定做的报酬。小面，关于山城人来讲，稠密平居，却又密不成分，它就像山城群众味蕾上的“胎记”，不起眼，但也绝对分不开。