近来的游览中，有伴侣埋怨为什么只能吃到重庆饮食并说驰念美式食物

　　近来的游览中，有伴侣埋怨为什么只能吃到重庆饮食并说驰念美式食物。这令我受惊，在具有云云布满生机、骄傲且怡然得意的美食文明的都会，你还想要甚么呢？(作者Lynn Yu，丁雨晴译)

　　重庆是一座由桥梁收集毗连起来的宏大山城美食节目，生齿令洛杉矶、纽约和芝加哥加起来都自叹弗如。我的重庆之行险些局部环绕美食睁开。有人说重庆人在世就是为了吃，对此一些老重庆人其实不阻挡。当你糊口在如许一座都会时——辣味和香味在烟雾中环绕、用于煎炒烹炸的油附在笠衫上、小面馆外的塑料凳引诱着你，怎能不心动？

　　重庆四处都是美食美食节目。一切街区、公开通道和天桥上，都能看到售卖生果、蔬菜和小吃的商贩。是甚么缘故原由让西方人对这座美食都会理解甚少？宏大的重庆以某种方法制止环球化影响，这里仍保存着最“与世隔断”的美食文明。在中国香港，人们能找到墨西哥和秘鲁美食;在日本，意大利面已跻身环球最好;在洛杉矶，越南粉的甘旨不相上下。但在重庆，虽然炸鸡等已零散入侵且能找到其他饮食选项，但这里的一般苍生仍然只吃重庆饭。

　　暖锅是重庆的标记性美食重庆老暖锅简介材料。就像这座都会一样，热辣、甘旨、合群且旷达坦白。“辣吗？”我问本地人重庆老暖锅简介材料，他说的“普通”让我大汗淋漓、涕泪横流。又辣又麻的小面和酸辣粉是最多见的两种重庆小吃重庆老暖锅简介材料，在任何角落都能发明重庆老暖锅简介材料。小面店是重庆的“心跳”，人们天天城市涌入浩瀚小店，乐享一碗滚烫的小面。

　　美国《洛杉矶时报》4月28日文章，原题为“中国重庆为什么是你不晓得的最好美食都会”。我对伴侣说近来去太重庆。他说“重庆的时期曾经降临”。思索到重庆在西方人中不像成都那样著名，这无疑是赞誉美食节目。虽然上海、成都、广州和香港是西方人眼中最出名的中餐美食地，但重庆才是你不晓得的最好美食都会。