《舌尖上的中国》为中国中心电视台播出的美食类记载片，次要内容为中国各地的美食生态

　　《舌尖上的中国》为中国中心电视台播出的美食类记载片，次要内容为中国各地的美食生态。经由过程对中华丽食的多个侧面，来展示食品给中国人糊口带来的典礼、伦理等方面的文明；见地中国特征食材和与食品相干、组成中国美食特有气质的一系列元素;理解中华饮食文明的精美和积厚流光。本片建造良好美食节目大全，7集内容建造耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在收集惹起了普遍的存眷。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和城市台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季已肯定于2014年4月18日播出。

　　这是一部记载片，一部足以让国人燃起重新善待食品的愿望的影片重庆暖锅的由来简介。这一次，CCTV记载片用憨厚的言语和良好的画面重庆暖锅的由来简介，捕获糊口中最实在重庆暖锅的由来简介、让民气慌意乱的美食记载美食节目大全，加上配音洁净的嗓音，一部呼之欲出的《舌尖上的中国》风行了全部中国。

　　《舌尖上的中国》对食品朴实细致的形貌，对人和食材的干系的奇妙了解，悄悄转达出几千年来中国人在劳动中所发生的聪慧考虑和味觉审美，每道食品都能勾起观者的浓浓思乡之情美食节目大全。恰是由于这些，才使这部记载片显现出不同凡响的魅力感化。记载片之以是得到胜利是由于每集的主线采纳了碎片似的剪辑方法，停止了差别地区之间的组合和嫁接，报告了统一种食材在不着边际之间的变革重庆暖锅的由来简介，这部记载片用滋味营建出了一个个实在的故事。从文明角度所讨论的成绩其实不但是“吃”这么简朴，从传统劳作到食品立异，糊口的艰苦和几代人的聪慧结晶，中国人“吃”的传承和变革曾经逐步凸显出它独有的国人气质。

　　第一季的《舌尖上的中国》七个章节也是犬牙交错，不管是“天然的捐赠”仍是“转化的灵感”美食节目大全，亦或是“工夫的滋味”等等美食节目大全，每集都有其特别的剪辑伎俩美食节目大全，每帧都是良好的画面，以是，这部记载片无疑为人们关于美食翻开了一个新的天下新的熟悉，以是，《舌尖上的中国》是一部十分具有代表性的作品，你们认同吗？我们故国的每寸地盘，每捧泉水都是上好的食材、每根竹笋每只螃蟹也都是甘旨的好菜，你晓得吗？

　　《舌尖上的中国》是美食献给一般劳动者的颂歌，不见“烹调巨匠”，不见“美食专家”，更没有“厨艺大赛”，有的是手工挖莲藕、两小时采竹笋、全中国只剩5人担当的高跷式打鱼，70多岁吉林“鱼把头”、卖黄馍馍的陕北老夫、陪外婆建造年糕的浙江慈城小女人。