凉虾是我出格喜好的一种，这类用米浆做成的、像小虾一样的工具，冲上冰水和红糖水后，非分特别软糯、滑溜、Q弹，炎天吃上一碗重庆本地美食，既解暑，又能够饱腹

　　凉虾是我出格喜好的一种，这类用米浆做成的、像小虾一样的工具，冲上冰水和红糖水后，非分特别软糯、滑溜、Q弹，炎天吃上一碗重庆本地美食，既解暑，又能够饱腹。

　　凉虾另有一种出格受欢送的服法，那就是冰粉凉虾，一勺通明软嫩的冰粉，加一勺凉虾混淆在一同，炎天凉快的觉得遍及你的视觉、味觉、触觉。

　　每次坐在如许的重庆小吃摊前，我总有一种回到小时分的觉得，眼前的老板老是热络、密切的，假如你嘴甜一点，他们便会绝不鄙吝给你的碗里装得满满的重庆本地美食，红糖和果脯加了又加。假设你来重庆旅游，必然不要错过如许的小吃摊，由于这是老重庆的滋味。

　　假如你来重庆旅游、吃暖锅，你会发明买卖红火的暖锅店外，也总有如许的浅易小吃摊，近10种糖水小吃摆得满满铛铛，而且客人川流不息，由于凉虾、凉糕、冰粉、藕粉，一样是重庆暖锅的完善搭配，它们不单能够解暑，还能够解辣、去火、降燥重庆着名的菜。

　　畴前的凉虾做得很朴实重庆着名的菜，就只放红糖水，如今把戏多了，会搭配一些山查、枸杞、葡萄干，以至木樨，容貌愈加招人喜好，滋味也愈加甜蜜，在老住民区里，价钱都连结在5元一份，很亲民，但在一些景点里就比力贵，8-10元1份重庆着名的菜。

　　特别是陈旧喧哗的长幼路和住民区四周，如许的糖水小吃摊就比力常见，它们是老重庆的一部门。走近去看，你会发明，这么一个简简朴单的摊位上重庆本地美食，居然包罗了重庆一切的消暑小吃，并且价钱十分自制，满是5元钱一份重庆本地美食。

　　作为老重庆最亲民的传统小吃，它们是山城人们挑着担子爬坡上坎，一声声的沿街叫卖中，传播下来的，信赖许多70后、80后该当都对那样的场景浮光掠影。厥后，跟着日子愈来愈好，人们卸下了重任，逐步有了一个个粗陋的摊位，但也只要如许的摊位，才气让人吃出童年的滋味，假如换到装修一新的阛阓、甜品店，估量就不是谁人味了。