假如说重庆人敢为人先，擅长立异

　　假如说重庆人敢为人先，擅长立异。那末这一特性在万州烤鱼身上展示得极尽描摹。听说在晚清年间重庆出名美食，万州本地有一名老徒弟精晓烤鱼的技法。按理说这门好技术理应获得传承，但迫于”传男不传女“的传统看法，让他进退维谷。

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