4、重庆过桥抄手：因其共同的饮食办法而著名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，如同过桥，故名

　　4、重庆过桥抄手：因其共同的饮食办法而著名，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，如同过桥，故名。特征是细嫩爽口，因人而宜，味多变革。

　　重庆着名的美食有。1去重庆必吃十大美食、重庆酸辣粉：酸辣粉是四川，重庆等地的汉族传统名小吃，其特性是麻，辣，鲜、香，酸且油而不腻。2、重庆小面：一款起源于重庆的汉族特征小吃，属于渝菜。种类丰硕，普通按有无臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰硕。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而美味。3、重庆毛血旺：重庆毛血旺长短常盛行的小吃。4、重庆过桥抄手：因其共同的饮食办法而著名去重庆必吃十大美食，食用时将碗中抄手夹入味碟中，蘸上碟中调味后食用，如同过桥，故名。特征是细嫩爽口，因人而宜，味多变革去重庆必吃十大美食。5、重庆怪味胡豆：重庆怪味胡豆具有独有的工艺，独占的风味，集麻，辣，甜，咸，鲜，酥为一体，可谓一绝。6、江津米花糖：江津米花糖，因产于重庆江津区并且得名，是重庆市的出名特产之一。

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　　2、重庆小面：一款起源于重庆的汉族特征小吃，属于渝菜。种类丰硕，普通按有无臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰硕。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而美味。

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　　5、重庆怪味胡豆：重庆怪味胡豆具有独有的工艺，独占的风味，集麻，辣，甜，咸，鲜，酥为一体，可谓一绝。

　　1、重庆酸辣粉：酸辣粉是四川，重庆等地的汉族传统名小吃，其特性是麻，辣去重庆必吃十大美食，鲜、香，酸且油而不腻。