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　　据张正雄回想，变革开放前，进入苍生餐桌的多是肉类，冰冻肉类重庆美食保举排行榜。随糊口程度提拔，农户们挑来泉水，现杀鸡，滚辣油煮成一锅接待上南山玩的客人。

　　一度会萃杭州小汤圆、王鸭子、141暖锅、郑东担担面、过桥抄手的“美食街鼻祖”八一起重庆美食保举排行榜，就是“因市而起”的典范。

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