合川桃片来源于清末期间其做法次要用上等的糯米，核桃仁，白糖等质料加工而成，合川桃片吃起来比力绵柔片薄重庆必吃小吃，并且光彩很明净，滋味甜甜的，有浓重的核桃味儿

　　合川桃片来源于清末期间其做法次要用上等的糯米，核桃仁，白糖等质料加工而成，合川桃片吃起来比力绵柔片薄重庆必吃小吃，并且光彩很明净，滋味甜甜的，有浓重的核桃味儿。

　　岛岛是隧道的重庆人，在我的故乡重庆非遗的美食实在出格的多，并且在陌头巷尾大部门都是能够都吃到的。

　　血豆腐建造汗青比力长久，其做法也比力简朴，且利于贮藏，并且滋味出格咸香，吃起来麻爽适口，但是下酒必备美食。

　　涪陵油醪糟源于1799年清嘉庆四年。油醪糟的做法比力讲求，蒸煮的火候必然要不老不嫩，发酵的工夫必然要不迟不早。最长的服法就是油醪糟钱袋蛋大概油醪糟蛋花，早饭吃上一碗苦涩不腻口，养分丰硕的很。

　　北泉水磨手工面来源于明代的晚期，是天下上质量最好的面条之一，被称为面中的极品。利用精美的小麦粉和缙云山泉水重庆本地自在行导游，搭配麻油，味精重庆必吃小吃，鸡蛋等辅料制成的北泉手工面重庆本地自在行导游，进口滑嫩重庆本地自在行导游，回过不泥。

　　2007年，城口腊肉建造工艺当选重庆市首批市级非物资文明遗产名录城口老腊肉至今都因循着具有500多年汗青的官方加工秘方，建造工艺比力特别重庆必吃小吃。熏制好的腊肉用来炒菜辣椒、蒜苔等，滋味不只单纯，养分更是丰硕得很。

　　白世驿板来源于明代末年，鸭油亮金黄，棉实耐嚼，有浓重的腊香味味，且高卵白、低脂肪。白市驿板鸭的服法有许多，不论是蒸，煮重庆必吃小吃，炒、爆都能够重庆必吃小吃。

　　除此以外，重庆的非遗美食另有许多，像羊角的豆腐干重庆必吃小吃，梁平的张鸭子，荣昌的卤白鹅重庆本地自在行导游，北碚的豆花，土沱的麻饼……非遗的美食大达四十多种。返回搜狐，检察更多