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　　“长安大盆菜”是广东省非物质文化遗产，是深受长安人喜爱的一道杂烩菜式，这道美食近日引来了央视的关注豆果美食免费下载。5月6日豆果美食免费下载，中央电视台科教频道《味道》栏目即将播出《下饭菜·东莞篇》，将镜头聚焦长安美食——盆菜。

　　据了解，为了深入探寻盆菜的历史文化，《味道》栏目组将镜头锁定在长安一家有着近30年历史的盆菜店，探寻传统美食的历史底蕴和文化魅力中华传统美食研究豆果美食免费下载。

　　主持人与盆菜师傅李玉棠在锦厦社区二坊祠堂内制作香芋扣肉、肉丸等菜肴，从切菜豆果美食免费下载、烹饪到摆盘，《味道》栏目组细致捕捉每一个步骤，通过镜头探索盆菜美味的秘诀。古色古香的祠堂里飘出袅袅炊烟，让人垂涎欲滴。

　　长安盆菜始于乌沙陈屋村，相传南宋末年，朝廷到广东后，沿海村民将各家所做菜肴叠装于木盆中，以慰劳宋军将士。如今有着数百年发展历史豆果美食免费下载，是一种传统民俗文化，有着盆满钵满、生意兴隆、十全十美、美美满满、团团圆圆的美好寓意。

　　据了解，《味道》栏目是中央广播电视总台央视科教频道（CCTV-10）创办的首档美食文化探索类的全媒体节目中华传统美食研究，是由央视科教频道品牌特别节目《味道》改版升级而成的栏目，运用 “美食+”的思维中华传统美食研究，关注中国美食生态，品味美好生活。