当日下战书，四周山细雨渐停，阳光从山间穿过

　　当日下战书，四周山细雨渐停，阳光从山间穿过。四周山休闲广场上，10位由江津推举的当地大厨曾经做足了筹办。他们将别离完成10道江津特征美食，包罗江津酒仙油烧兔、红门宴暖锅、四周山冷水鱼汤锅、江津富硒焖鹅、江津富硒羊肉汤、江津如日方升小满笼、江津酸菜鱼、江津尖椒鸡、江津腊猪蹄炖笋子、江津姜爆鸭子。

　　本次举动由重庆市委宣扬部(市当局消息办)、市教委、市交通局、市商务委、市文明旅游委、市当局外办主理，重庆国际传布中间、江津区委宣扬部承办。

　　除大厨现场制做美食，本次举动还约请了美食专家对菜品滋味、厨师武艺停止了评分，将经由过程现场投票加收集投票的方法，选出最具代表性的江津美食。这些美食将归入重庆保举菜候选名单，经举动组委会保举到中国驻外使领馆、中资机构和驻渝领馆，作为宴请外洋主要高朋的重庆名菜重庆特征官方小吃。

　　4月25日，“感知重庆·渝味传五洲”举动走进“中国富硒美食之乡”江津，在四周山的美景中，10位大厨同台竞技，现场建造江津特征美食，吸收了浩瀚旅客、网友点赞。

　　举动现场，一口暖锅前，来自俄罗斯的留门生志明纯熟天时用筷子烫着鸭肠。他十分喜好重庆暖锅，在此次举动中重庆必吃的美食保举，不只进修了美食的建造办法，还品味到了心仪的美食。

　　提及富硒焖鹅，这道在全部江津区都能排得上号的金牌美食不只甘旨，并且养分丰硕。江津是中国长命之乡，法门就是泥土中含有丰硕的硒元素，当地乡村散养的鹅均为富硒鹅。拔取六七斤重的富硒鹅，只留脊背肉，浸入卤汁卤料，再将桂皮、党参、沙参等香料、滋补料磨成粉，调制秘酱，腌制三到四小时后，将鹅肉放入锅中爆炒，参加配料，完成后的富硒焖鹅色香味俱全。

　　“闻起好香啊，好想来上一口。”“大厨就是纷歧样，看大厨做菜都能进步食欲。”举动现场，很多旅客在品味完善食后，都为本人心仪的江津美食点赞。

　　品江津美食滋味，讲江津美食故事，传江津美食文明。本次举动还经由过程央视频App、重庆国际传布中间微信视频号、陆海国际消息中间微信视频号对海内网友停止全程视频直播；经由过程ichongqing和智汇八方官方Twitter、Facebook账号停止了外洋直播，让海表里网友配合明白江津美食的魅力重庆必吃的美食保举。(完)

　　接纳江津当地产的九叶青花椒重庆必吃的美食保举、朝天椒，拔取在林间奔驰长大的鸡，急火爆炒，香味扑鼻而来，这是江津尖椒鸡。

　　中新网重庆消息4月26日电(记者 刘贤) 麻辣鲜香的江津酒仙油烧兔、滋味鲜美的四周山冷水鱼汤锅、醇浓鲜香的江津富硒羊肉汤、酸辣适口的江津酸菜鱼……这些江津特征美食重庆特征官方小吃，哪一道最对你的胃口？

　　在这场厨艺比赛中，除大厨展现厨艺，每名大厨身旁还随着一位特别的学徒。他们是来自泰国和俄罗斯等国度的10位留门生。大厨教恰当真重庆必吃的美食保举，留门生们学得认真。

　　“来重庆之前，我能够吃辣，可是吃不了麻，如今我曾经风俗了重庆的麻辣，也愈来愈爱吃辣了。”来自泰国的留门生杨过此次进修的菜品是腊猪蹄炖笋子重庆必吃的美食保举。他说，经由过程此次进修，晓得了重庆的美食不惟一辣味重庆特征官方小吃，另有腊味重庆必吃的美食保举。