时隔四年，《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出大型美食纪录片《风味人间》

　　时隔四年，《舌尖上的中国》第一二季总导演陈晓卿与团队推出大型美食纪录片《风味人间》。该片共8集，每集50分钟，将于

　　腾讯视频携手陈晓卿导演重磅打造的美食探索之旅《风味人间》，10月8日发布定档预告及3张海报，正式宣布将于10月28日21:00在腾讯视频首播。跨六大洲、涉二十地、遍寻中华神州、沿革历史，《风味人间》将以前所未见的辽阔视野，展现中华美食在全球语境下的独特性，追溯中华美食在人文历史中的奇妙渊源。

　　美食探索之旅《风味人间》将于10月28日21:00在腾讯视频首播。片方发布3张海报：云海翻腾中偶现几只水饺、雾气腾腾之间生菜犹如重重山脉、笼屉半开的包子宛如空中一盏弦月，将平常食物和人间美景相结合，正应和了天高、地阔、乡愁三种情怀，浓浓的人文气息扑面而来。

　　该节目是陈晓卿入职腾讯视频后的首部美食纪录片作品，备受瞩目。早有网友留言：“今年最期待的美食纪录片，没有之一。”定档预告中，极具地域特色的中国美食荟萃家乡特色美食 重庆，还有众多海外美食亮相，可看出《风味人间》承载了更大格局：在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。

　　为此家乡特色美食 重庆，《风味人间》团队跑遍全球六大洲二十多个地区，在全球化的展示中体现与中国食品的对比，其中中国美食占七成。陈晓卿表示：“国外的美食，有一部分是奇观性的食物传统美食饺子小报，会引起大家好奇心，而更多的是东西方的不谋而合，是中国观众看到会会心一笑的食物。”而为了生动记录美食之“美”，《风味人间》采用了显微摄影的方法，从食盐结晶到豆浆点卤，纤毫呈现，力保给观众极致的视觉体验。

　　历时超过两年。从法国到西班牙，从越南到摩洛哥，从秘鲁到埃塞俄比亚，陈晓卿导演带领团队走访了20多个国家，力求在全球视野下，展现中国美食的独特性，探索它与世界美食的奇妙缘分。

　　就像小面离不开重庆，肠旺面离不开贵阳，总导演陈晓卿说，“其实很多食物的制作本身没有什么秘密，选材、加工、烹饪都谈不上复杂，但就是只有在当地才好吃。”这也是《风味人间》的目标：挖掘美食的根与生命，让世界认识那些离不开的风土，人情和味道。

　　为此，《风味人间》摄制组首次尝试用超微观摄影、显微拍摄、动画再现、交互式摄影控制系统等全新的影像语言，多角度、多感官的展现每一道食物最好吃的瞬间，为观众还原一个真实的味觉故乡传统美食饺子小报。

　　“顽固的故乡口味依赖，源自于神秘的童年味觉编码。” 而风味二字家乡特色美食 重庆，包含的正是人们对童年味道的深刻记忆，以及成长过程中对世界味道的探索发现。

　　《风味人间》的制作团队稻来传媒成立于2017年初，由陈晓卿带领。主创队伍中大多是曾参与《舌尖上的中国》第一、二季，《舌尖上的新年》，《寻味顺德》等影片拍摄制作的原班人马。

　　除了每周一集的《风味人间》，我们还和腾讯视频一起，准备了包括聚焦美食背后话题的《风味实验室》，关注在地物产的短视频《风味原产地》等节目。