重庆小面是继“重庆暖锅”“重庆江湖菜”以后的又一重庆共同美食手刺，表现了重庆特征美食文明，具有较高的品牌出名度和必然的财产范围

　　重庆小面是继“重庆暖锅”“重庆江湖菜”以后的又一重庆共同美食手刺，表现了重庆特征美食文明，具有较高的品牌出名度和必然的财产范围。

　　在三国印巷制面区，一台台智能面条机安稳高效运转，颠末和面、压片、切条、截断等多道工序后，南瓜面、胡萝卜面、小球藻面等各类面条新颖出炉。在面食区，徒弟们起锅烧油，精准把握最好油温，热油倒入辣椒面中，陪伴滋滋声响，香酥之气立马袭来小众美食，红亮亮的油辣子刺激着味蕾。调味料、豌豆、香菜、榨菜，参加汤底，一把小面在沸腾中高低翻腾，变得劲道。一工夫，现场香气四溢、炊火旋绕，旅客们纷繁上前品味“重庆小面”。来自万州区的旅客向辉银，在吃了一碗“牛肉面”后竖起大拇指说：“重庆小面，滋味巴适得板！”

　　举动时期，另有吃小面庆华诞环节，云阳县商务委结合邮政推出城区一切参与举动的面店，展开“吃面满5元减3元，满7元减5元”举动，让你每一个口胃来一遍，吃面吃到嗨！

　　在现场，舞台及周边气氛营冒昧要以国风+重庆小面为主，落幕式在出色的文艺节目演出中拉开序幕，《小面之歌》、跳舞《唐宫夜宴》《只此青绿》、川剧《嫦娥奔月》、跳舞《轻纱漫舞》等节目出色纷呈，让人大饱眼福。

　　值得一提的是，此次举动现场还设有云阳特征美食区，“羊脚脚”“云安羊杂”“蔈草牛脚脚”“净水湖鱼”“凤鸣土鳝鱼”五家地标菜及特征美食，商家现场建造展现处所特征美食。同时，约请主播直播带货云阳小面、红糖、腊肉、王大汉桃片糕等特征产物，当晚5个电商直播间，统共贩卖800余单。

　　此次举动除出色的文艺演出，现场还设置了多个DP打卡点供旅客照相打卡。别的，还分别了电商直播区、沉醉式制面体验区、美食展演区（含美食展演席）、农特产物展现区、美食集郊区等地区，让旅客吃了还能“兜”着走。

　　三峡传媒网讯 （记者 徐志全）面条，有魂灵的主食，云阳，鲜面之都。9月27日晚重庆长命特征美食，第三届“生成云阳”金秋节“第三届中国·重庆小面文明节”云阳会场举动在张飞庙景区三国印巷举办，开启作为小面文明的盛宴，营建浓重吃重庆小面，庆故国华诞气氛。

　　在当晚举动中，重庆小面协会对渝东北等区县“重庆小面”授牌，为云阳优良面业企业授牌，举办了面业及食物农产物加工财产链相干协作签约典礼。

　　据理解，早在汉晋期间，云阳兴隆的盐业就引得北方盐商云集，云阳人也由此开端进修建造售卖北方人爱好的面食成品。接纳盐卤水和小麦面建造的面食甘旨适口，一时风行各地。面食建造武艺代代相传重庆长命特征美食，逐步构成了云阳的面业文明。变革开放早期，云阳报酬了谋糊口，走出了大山，也带出了云阳建造面条的技术。云阳面工凭仗着坚固的劲头儿和纯熟的武艺，将“云阳面”推向天下，现在，从云阳走出的面工做出的鲜面占有天下70％以上的鲜面市场，“云阳面”招牌已“响”誉全国，“云阳面工”肉体已广为人知。

　　面条，有魂灵的主食，云阳，鲜面之都。9月27日晚，第三届“生成云阳”金秋节“第三届中国·重庆小面文明节”云阳会场举动在张飞庙景区三国印巷举办，开启作为小面文明的盛宴，营建浓重吃重庆小面，庆故国华诞气氛。

　　丝丝清楚的鲜面，放在碗里就是一种艺术品小众美食，一双筷子在碗里搅拌，让每根面条上都裹满佐料的味道重庆长命特征美食，挑一撮，送进口，每次品味中，你都能品味到淡淡的麦香，调料与小面味道交融，香气直击味蕾，酣畅又满意！让你于舌尖游重庆，感触感染这独属于山城的滋味小众美食。