查抄职员严厉根据“提早参与重庆特征美食引见、风险防控、凸起重点、保证宁静”的准绳，以餐饮单元、美食摊位、食物展位等食物运营单元为重点，从运营者主体天分重庆特征美食引见、从业职员安康办理、加工厂所卫生情况、实行主体义务等方面临参展商停止了片面查抄

　　查抄职员严厉根据“提早参与重庆特征美食引见、风险防控、凸起重点、保证宁静”的准绳，以餐饮单元、美食摊位、食物展位等食物运营单元为重点，从运营者主体天分重庆特征美食引见、从业职员安康办理、加工厂所卫生情况、实行主体义务等方面临参展商停止了片面查抄。

　　中国质量消息网讯（罗吉平 谢旺江）重庆市永川区庆贺2023年中国农人歉收节暨来苏生态稻虾美食节行将开启，8月14日以来，重庆市永川区市场羁系局与辖区所一道深化举动现场展开美食节食物宁静专项查抄。

　　一是严把准入关，检查考核到位。在本届美食节落幕前，该局集合对参展商天分、从业职员安康证实停止了严厉检查考核并存案注销，确保参展商证照齐备有用、从业职员持证上岗；向其发放《食物宁静提醒书》，提醒食物宁静风险，催促参展商实在实行食物宁静主体义务。

　　三是流通渠道，消耗维权到位。增强值班值守重庆特征美食引见，在美食节现场公示赞扬告发德律风，法律职员现场办公，实时受理处置消耗赞扬告发，实在保证消耗者正当权益重庆特征食品。

　　二是提早参与，放哨查抄到位重庆特征食品。查抄职员靠前指点参展筹议体裁衣，公道规划，最大水平制止穿插净化。同时增强现场放哨查抄，重点查抄食物标识价签内容能否完整重庆特征食品，运营情况能否整齐，三防设备能否有用，加工流程能否标准，确保进货检验、密码标价、食物宁静等轨制落到实处。对查抄中发明的食物宁静隐患，请求参展商立刻整改重庆特征食品。