自从挑挑美食“刷屏”各大交际媒体平台后，很多旅客来到重庆陌头打卡，除挑挑烧白外，挑挑凉面也是旅客们的打卡选项之一

　　自从挑挑美食“刷屏”各大交际媒体平台后，很多旅客来到重庆陌头打卡，除挑挑烧白外，挑挑凉面也是旅客们的打卡选项之一。

　　央广网重庆9月1日动静（记者白刁尹 练习生向若嘉 罗燕菲）重庆一座能够用棒棒扛起货色，用扁担挑起美食的魔幻都会。一根扁担两个篓篓，铁锅中的肉香穿越重庆闷热的氛围，吸收着过往路人立足停止。8月31日，在重庆轨道交通鲤鱼池站路口，照旧有很多老主顾和慕名而来的新门客列队等待“挑挑美食”。

　　重庆，一座能够用棒棒扛起货色，用扁担挑起美食的魔幻都会。一根扁担两个篓篓，铁锅中的肉香穿越重庆闷热的氛围，吸收着过往路人立足停止。

　　时至昔日，在重庆的陌头很少能瞥见“棒棒军”的身影，他们跟着都会的开展而逐步消逝。棒棒军们用“棒棒”扛起了90年月的重庆，而挑挑美食家们接过这根接力棒，用“挑挑”持续挑起重庆人对扁担的影象。

　　“来了！来了！”每全国战书2时30分，王叔叔城市定时准点地用扁担挑着两个箩筐出摊，热忱回应着中间等待已久的门客。伉俪俩凭着四十年如一日的据守，为门客们供给着山城典范的陌头甘旨。

　　从“山城棒棒”到“重庆挑挑”，这根属于重庆人的扁担承载着回想，现在，种类繁多的“挑挑美食”同样成为了重庆陌头使人等待的“宝藏”。

　　“我卖烧白曾经十二年多了，次要是以为用扁担挑的这类情势比起开店更自在。”罗阿姨不断地繁忙着，纯熟地用铁勺搅动着锅内的烧白，将梅菜的酸甜汁液与猪肉的香味混淆在一同。

　　“凉面能否好吃，在于佐料的搭配，我们亲手熬制的油辣椒是这个凉面的精华重庆江北特征美食。”王叔叔一边与老主顾闲谈重庆100种小吃，一边纯熟地增加着各类秘制调味料。关于凉面里放白糖王叔叔也有着本人的看法重庆江北特征美食，“重庆凉面必需加白糖，这才是老重庆的滋味重庆江北特征美食。”

　　罗阿姨的挑挑烧白食材鲜、卖相好重庆100种小吃、口胃佳重庆100种小吃，十余年来，早已有了一批铁粉。“从前是主顾带主顾，近来两三年次要是博主动员了我们的买卖重庆100种小吃，许多云贵川的旅客都来打包。”罗阿姨高兴肠说，现在，有很多天下各地的旅客来到重庆都要先亲身品味一口罗阿姨烧白。