重庆的美食写作文我天生就是个美食家，不管走到哪里，我最先看到的就是饭店、超市、小吃摊

　　重庆的美食写作文我天生就是个美食家，不管走到哪里，我最先看到的就是饭店、超市、小吃摊。每当我们一家人去郑州，不知道吃什么的时候，我都会向大家推荐哪个地方有什么饭馆，爷爷奶奶都会惊奇地说：“我们堡堡（我的小名）怎么知道这么多重庆美食语录！”无论到哪个城市，我都要寻找大超市并买点当地的美食特产重庆家乡饮食文化重庆美食语录。去年去上海，我一个大超市也没找到，让我遗憾了好长时间。我还爱上网搜索各种美食的制作方法，我经常到飞雪无霜的美食博客和圆猪猪的小厨房，这两个博客详细地介绍了各种美食的做法，还有精美的图片，每次看得我都是口水直流，真想亲自做一做。除此之外我和妈妈也经常做美食，今天下午我和妈妈就煮了一次意大利洋葱番茄通心粉。要准备的原料有：意大利通心粉、番茄沙司、洋葱、蒜瓣、盐、黑胡椒。做法是：先把300克通心粉煮15-20分钟，因为意大利人在做粉的时候没有放鸡蛋，这样可以延长保质期。所以煮的时间要长一些。在煮粉的同时可以做拌料，先把一个小洋葱切成丁，然后捣3-5瓣蒜，不要捣太碎，不然炒的时候会胡，然后在炒锅内放入橄榄油，把蒜蓉和切成丁的洋葱放入锅内，炒的时候要放入黑胡椒、盐进行调味。如果洋葱的颜色变黄，发出香味，就可以出锅了。这时，锅内的通心粉如果变软了，就可以把粉捞出，放入碗中用凉水焯一下，接着放入刚才炒好的洋葱酱，再挤上番茄沙司，一道美味的意大利空心粉就做成了！我最大的愿望就是，把业余美食家的这个光荣称号，发扬光大！重庆的火锅火锅，各地都有，但最为正宗重庆家乡饮食文化，味道最好的还数重庆火锅了，所以生在重庆的人都喜重庆火锅的特点在于麻辣烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海的。一是麻：我们吃火锅的时候，第一个映入眼帘的一定是花椒了。那锅里的花椒要是吃上一个，标保证让你麻的不停的吃饭。所以你夹菜的时候千万要小心别让它溜进你的菜里永川美食一览表。二是辣：所起辣还没有几个城市比我们重庆还辣的，开始吃火锅时，一看到那锅里的红油，就一定被“辣”到了吧。如果你吃上一口，一定把你辣得不停的喝水。但当你喝够以后，不会停下来，会身不由己的又开始吃。因为那不是枯燥无味的辣。那辣，辣得过瘾，辣得舒服。用重庆人的口音说话，就是辣的“巴适”！三就是烫，看着那些锅里的菜，你不用担心消毒没有。这个问题一看那锅里热得冒出的泡泡，就知道温度有多高了，如果你夹起菜立刻就吃的话，一定把你的舌头烫出几个泡来，只有放在碗里凉一会儿，才可以吃。除此之外重庆火锅还有许多种吃法，主要有涮和煮。涮：即将用料夹好，在锅中涮熟。其要诀是要区别各种用料不是所有用料都可以涮食。一般来讲质地嫩脆的用料适用于涮食。煮：即把用料投入汤中煮熟。如蹄筋平菇粉条鸡块等适用于煮食。这些用料质地较密，必须经过长时间烹煮才能食用。火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！你要的是制作方法吗？不同的菜系还是什么啊。。是不是下面介绍的这样呢？香菇炖鸡块材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法：1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开2、电饭锅里放23、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、（蜜枣）放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖4、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。做法：1、准备一只嫩鸡，洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖永川美食一览表，拌匀均匀抹到鸡身上，腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（食用油也可），把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料重庆特色零食一览表，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多详情可以参照：你要的是制作方法吗？不同的菜系还是什么啊。。是不是下面介绍的这样呢？香菇炖鸡块材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量做法：1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开2、电饭锅里放23、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、（蜜枣）放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖4重庆美食语录、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。做法：1、准备一只嫩鸡，洗净2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片永川美食一览表，静置五分钟3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽永川美食一览表，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀均匀抹到鸡身上，腌制20分钟5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油（食用油也可），把葱和姜片平铺在电饭锅底6、把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末重庆特色零食一览表，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多详情可以参照：俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食是极为丰富的，各地都有他独特的美食。说起我最爱的特色美食，就是米粉。说起米粉大家肯定会想起桂林，桂林的米粉又细又长，丝滑可口为此还有一首打杂诗“桂林米粉细又长，白白嫩嫩实心肠，一脚扎在猫儿岭，一脚扎在桃花江„„.”桂林米粉的做法还是吃法都是很讲究的。先将米粉放进热水里消毒，然后淋上秘制的卤水，最后再加入葱末、酸豆角、牛肉和适量的汤汁，保证你食欲大开。看着这碗热腾腾的米粉，真是迫不及待地想吃了它，让人垂涎三尺！再喝一碗筒骨汤，全身都暖和起来了重庆家乡饮食文化！桂林米粉不仅美味，而且还有一个古老的传说：在中国历史上出现了一位皇帝叫秦始皇，他十分喜欢吃鱼肚和鱼须。有一次他来到了桂林的漓江，看眼望去，漓江的鱼简直是伸手可取，乐得他直拍，并马上叫人煮给他吃，秦始皇来了一个月重庆特色零食一览表永川美食一览表，杀死了成千上万条鱼，急的渔王直跺脚。这时，一个人想出了一个办法：用米磨成鱼须和鱼肚，秦始皇吃了，拍手叫好，于是就有了桂林米粉。桂林米粉现在已享有盛名，深受了南方人民的喜爱！我的家乡重庆有川流不息的长江和嘉陵江，有美丽的缙云山、南山，处处都有迷人的景色，但我最喜欢的是重庆的夜景。在南山一棵树观赏对面渝中半岛的夜景简直是进入了仙境，座座高楼大厦如五彩的水晶，条条道路似彩飞舞。远远望去高楼上的霓虹灯像花儿一样，在黑漆漆的夜晚盛开了；刹时整个重庆都亮了起来，一闪一闪的漂亮极了重庆特色零食一览表，像点点繁星。彩灯长似线，弯似蛇。有时明，有时暗，不停的变换着颜色，真是令人眼花缭波光粼粼的两江水，在灯光的映照下犹如川流不息的银河，这真是水上、水下一座城呀！滨江路像一条彩带一样把市区给围了起来，更加魅力四射！你看那长江大桥，巨大的桥墩稳稳地托住桥身，像一根根天柱。两旁的路灯排着整齐的队伍，像一个个士兵在保护着行人的安全。各种各样重庆美食语录、颜色各异的车辆和行人穿梭似的在桥上来来往往。最显金碧辉煌、光彩夺目的就是人民大礼堂了！在五彩缤纷的灯光照射下，人民大礼堂似琼 具有重庆标志性建筑之一的朝天门，远望就像个即将扬帆 起航金色的军舰，那气势 真是壮观 啊！这时夜晚的渝中半岛显得是那么 的流光溢彩、梦幻迷人！ 啊，山城的 景你不但美丽、迷人，而且每天还吸引了成千上万的中外游客来观赏， 令他们流连忘返， 我为重庆有这样的 景色而自豪。 我的家乡是美丽的山城重庆。山城，顾名思义就是建造在山上的城市，她被长江和嘉 陵江环抱，是我国西南地区一颗最耀眼的明珠。 由于重庆依山傍水，山多平地少，因此重庆的交通最具特色的就是轻轨和大桥了。 到了晚上，一列列轻轨中亮着灯，时而在山上行驶 ，时而在地上穿行，又时而在马 路上空奔驰，还时而飞越长江，好似一只上天入海的巨龙。 重庆又被称为桥都，重庆的大桥多且漂亮，光是主城区就有31 座，其中最为美丽的 要数朝天门大桥了。到了晚上，桥上的车灯和桥上的霓虹灯碰撞在一起，好似一条通向天 空的银河，又好似一条五颜六色的彩虹。 说到重庆的美食，就不能不说到驰名中外的火锅，它们的家庭非常庞大：有鸳鸯锅、 有红油锅、清汤锅„„其中最好吃的要数红油锅了，一会儿火红火红的火锅端上来了，各 种各样的蔬菜、红艳艳的辣椒在冒着泡的汤中翻卷，就像一只只小船在中航行， 一看就让人垂涎三尺，一口咬下去，那味道简直是辣味十足，回味无穷！重庆除了火锅外， 还有好多美食呢，比方说山城凉粉、蒜泥白肉、丰都麻辣鸡、麻婆豆腐„„ 说到重庆人的房屋，就不能不说到闻名于世的吊脚楼，说到吊脚楼就不能不说到大名 鼎鼎的洪崖洞。洪崖洞的建筑特色，体现了老重庆的建筑风格，这些房屋大都依山傍水， 因地制宜，背靠山面朝江，层层叠叠重庆特色零食一览表，屋顶的四个角高高翘起，四个角下还有四条直直的 柱子，上面有一条龙和一只凤，它们时刻守护着这根柱子。 傍晚时分，华灯初上，重庆最美丽的夜景呈现在我们眼前。此时重庆变成了灯的海洋， 光的世界，大桥上、楼房上、马路上、船上的灯光碰撞在一起，倒映在江中，随着江水的 涌动，散作了满河的星星，已经分不清是天上，还是人间？ 美丽的山城重庆汇集了美食、美景，真是江山入画重庆城，八方宾客喜相逢！ 这是一篇记叙文，希望能帮助你 曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的 是重庆的火锅。 重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒， 以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我 们这些外来游客望而生畏重庆特色零食一览表。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它 有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃 火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费永川美食一览表。 三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶 下累得够呛重庆家乡饮食文化，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友 们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的 饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着 火锅重庆家乡饮食文化，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说 吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来 得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体 锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。 在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格， 称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离 不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着 吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。 重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了 独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就