古溪镇万亩佛手基地次要散布在华陀、玉家、金竹、水磨4个村，前后引进了重庆市九吉农业综合开辟有限公司、重庆市地旺农业开辟有限公司等企业重庆美食照片特征小众美食，停止范围化栽种，贸易化开辟，市场化运作，今朝基地内的佛手已片面挂果，每亩的产量约4000-6000斤，代价在2万元/亩阁下重庆美食照片

　　古溪镇万亩佛手基地次要散布在华陀、玉家、金竹、水磨4个村，前后引进了重庆市九吉农业综合开辟有限公司、重庆市地旺农业开辟有限公司等企业重庆美食照片特征小众美食，停止范围化栽种，贸易化开辟，市场化运作，今朝基地内的佛手已片面挂果，每亩的产量约4000-6000斤，代价在2万元/亩阁下重庆美食照片。

　　我们到来的时分，佛手正值播种季了，比比皆是的佛手一无所获，挂在树上黄灿灿的，据理解，佛手能够当生果生吃，也能够加工制成蜜饯食物，大概入食烹饪，它的养分代价片面，含有丰硕的维生素、多酚、卵白质和矿物资，而且热量低，养分安康；不外古溪的佛手多烘干切片，作为中药著销往天下各地特征小众美食，今朝潼南佛手正在申请国度天文标记产物，胜利以后一定像柠檬一样，会成为潼南又一个出名的特产。

　　提到重庆潼南，你会想到甚么？是中国首批十大汗青文明名镇之一的双江古镇？天下上最大的室内饰金大佛？仍是中国十大最美的油菜花海？又大概是西部菜都、中国柠檬之都等佳誉？

　　古溪镇位于重庆市潼南区北部，幅员面积114.42平方千米，总生齿约8万人，是天下农业财产强镇重庆美食照片、天下第二批开展变革试点小城镇、天下“一村一品”树模村镇( 佛手 )，全镇耕空中积约12.19万亩特征小众美食。次要栽种佛手、柠檬、花椒、桃、李及柑橘、落尖等特征财产。此中，佛手基地最大，达11500亩。

　　佛手属芸香科柑桔属常绿灌木或小乔木，叶子呈卵形，有特别的芬芳气息，闻起来沁民气脾，整年可屡次着花，盛花期普通在4至5月阁下，果期为每一年的6到10月，因外形似佛陀的手指普通，故名佛手，此中握指合拳的称为“拳佛手”，伸指展开的则为“开佛手”。

　　为何呢？由于前些前渝帆与伴侣前往潼南古溪采风的时分，碰到一个大型的佛手消费基地，也让我们对这个相对生疏的芸香科柑桔属果实有了进一步的理解，它闻起来出格香，能够生吃，能够烹煮，也能够泡水，还能够入药，具有极高的欣赏代价、养分代价与药用代价，被誉为“果中之仙品，世上之奇卉”。

　　有人说潼南的太安鱼、凉粉好吃特征小众美食，也有人说潼南的柠檬、潼南的花椒特征小众美食、潼南的小龙虾、潼南的罗盘山生姜出格著名，是的，这些都是潼南的出名特产，但估量很少有人晓得，潼南正在培养一个新的特产——佛手特征小众美食，将来肯定会像柠檬、花椒、小龙虾一样天下著名。