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　　“第一个‘惊’是冷艳，品鉴的许多道素食都让我很冷艳，出格是‘金汤莱菔’和‘八仙过海’这两道菜，让人印象深入。”张红梅提到，“金汤莱菔”以白萝卜为次要食材，并以香菜、枸杞等模仿萝卜本体态状，废品晶莹剔透，摆盘设想让人长远一亮，是一道“有颜有味”的素食佳构。

　　华龙网-新重庆客户端讯（记者 曹建 汤莉）8月4日至5日，“食尚梁平·素养双桂”——重庆·梁平双桂素食沙龙举动举行，浩瀚美食名家及收集达人齐聚双桂素食体验中间，配合品鉴11道双桂素食佳构。在初度品鉴双桂素食后，梁平区餐饮协会秘书长张红梅用两个“惊”字表达了本人的感触感染。

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　　第二个“惊”是欣喜。张红梅提到，早在三四年前，梁平区餐饮协会就想推出一款文明秘闻深沉的餐食，但因各类不成熟前提不断没有落实重庆合适漫步的处所，而双桂素食以双桂堂为文明布景和故事线索，让梁平美食文明又多了一层意境和颜色。“品鉴完双桂素食，我看到了新的期望，这是梁平餐饮界的一张极新手刺，很能够成为梁平打造特征文明宴食的新初步。”

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　　最初张红梅还谈到本人非常认同双桂素食所通报的代价理念。“不管是在烹调方法仍是养分讲究上，双桂素食不只很好地使用了梁平当地的食材资本，更通报出了一种绿色豆果美食网页版、安康、养分的餐饮理念，这点我非常认同。”

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