它表面整洁，光彩亮光，果皮较薄，果肉厚而脆，微辣，滋味鲜美，养分丰硕

　　它表面整洁，光彩亮光，果皮较薄，果肉厚而脆，微辣，滋味鲜美，养分丰硕。辣椒富含人体所需的卵白质、氨基酸重庆区县舆图全图重庆当地特产大商超、维生素C、β-胡萝卜素、叶酸重庆区县舆图全图、辣椒素、镁、钾、锌、硒等多种矿物资。经检测发明，内含可溶性糖高达1.96%，比普通辣椒高0.5%重庆区县舆图全图，纤维素含量只要1.4%重庆区县舆图全图，比普通辣椒低0.1%。麻城辣椒栽种面积到达6700公顷，总产量80万吨，产物脱销上海、武汉、广州等十几个大中型都会重庆当地特产大商超。1998年，麻都会当局便按照中心唆使鼎力调解财产构造，将106国道两旁重庆区县舆图全图重庆当地特产大商超、举水河边肥饶的棉产区局部调解为百里大棚蔬菜带，尽力开展麻城辣椒。

　　2002年，在宋埠镇麻城辣椒主产区，胜利举行了第一届麻城蔬菜节，在场的出名专家分歧歌颂麻城辣椒不同凡响，标新立异。到今朝为止，麻城曾经胜利举行了5届麻城辣椒节。