日前，有媒体报出陈昌银麻花的南川委托加工厂存在环境脏乱差、工人操作不规范等情况

　　日前，有媒体报出陈昌银麻花的南川委托加工厂存在环境脏乱差、工人操作不规范等情况。5月30日，上游新闻·重庆晚报慢新闻记者跟随沙坪坝区食药监分局执法人员，来到陈昌银麻花的歌乐山生产厂进行检查。该公司总经理杨学武表示，陈昌银麻花已与南川委托加工厂解除了合作，同时对5月22日至5月26日生产的疑似问题麻花全部封存。

　　据5月29日《工人日报》报道重庆必吃的十种零食，位于南川区神童镇的重庆市燕童食品有限公司，是陈昌银麻花(2007年注册成立重庆市磁器口陈麻花有限公司)的委托加工厂。该公司环境脏乱差重庆土特产十大送人，苍蝇随处可见，工人操作不规范重庆必吃的十种零食，原材料随处堆放，消毒池停用，生产环境堪忧。

　　南川区食药监局对该公司下达《责令停业整改通知书》和《行政处罚决定书》重庆土特产十大送人，给予警告并责令立即停止生产。

　　5月30日下午，上游新闻·重庆晚报慢新闻记者来到磁器口古镇，还没进入大门，就看见有摊位在叫卖陈麻花，全名是陈守林陈麻花重庆必吃的十种零食。

　　“你这个麻花不是陈昌银麻花呀?”记者问。“你还想买陈昌银麻花，他们南川的厂都遭食药监局查了……”老板是一名中年男子，说起陈昌银麻花他侃侃而谈，“陈昌银麻花因为起诉其他陈麻花商标侵权，得罪了同行。这次南川委托加工厂被查处，很大可能是遭同行举报。”

　　陈昌银麻花在《食品生产许可证》上注册地址为重庆市沙坪坝区磁器口口南街8号附9号2-5、2-6、3-5、3-6。下午5点许，记者先后来到磁器口古镇的陈昌银麻花分店和总店。在分店，除记者外并没有其他顾客，记者刚掏出手机回复微信，工作人员就紧张地大声叫：“不准拍照!”

　　墙壁上 ，挂着10多个荣誉牌匾，涉及中国名小吃、重庆特产、重庆名点、中华名点、中华老字号重庆必吃的十种零食、重庆著名商标等称号。

　　记者又来到陈昌银麻花总店，旁边是陈建平麻花总店。形成鲜明对比的是，陈建平麻花总店排队人数多达十余人，陈昌银麻花总店鲜有顾客。记者在现场观察约10分钟，陈昌银麻花总店才迎来两位外地口音顾客…….

　　接下来，记者又走访了其他陈麻花店。对于陈昌银麻花的南川委托加工厂遭查处一事，同行大多知情，有人持看热闹不怕事多的态度，但也有人指出：“陈麻花”三个字对于瓷器口所有“陈”姓麻花都是一张金字招牌。陈昌银麻花遭曝光，伤害的不仅是自身品牌形象，对于广大“陈”姓麻花多少有些不好影响。因此，这两天一些同行为了避嫌，到处给顾客讲被查处的是陈昌银麻花，而非自家的“陈”姓麻花。

　　上游新闻·重庆晚报慢新闻记者联系到沙坪坝区食药监分局执法人员，并于5月30日下午一起来到陈昌银麻花的歌乐山生产厂。记者看见，该厂生产大楼外墙铺着红色瓷砖，不少瓷砖已经脱落。进入厂房，总体较为干净整洁，但山上较为潮湿，部分墙壁出现脱落情况。

　　沙坪坝区食药监分局执法人员介绍，陈昌银麻花生产厂房在沙区共有3处，一处在磁器口，两处位于歌乐山。这两天他们对已磁器口生产厂、歌乐山生产厂进行了全面检查，发现该厂各项标准符合食品安全要求。该厂2018年由法定检验机构出具的食品检验报告，检验结果符合食品安全标准。同时他们还对辖区所有麻花生产企业进行拉网式排查重庆特色文化，目前为止未发现违反食品安全规定的情况。

　　歌乐山食药监所执法人员向记者提供了陈昌银麻花歌乐山生产厂2017年的检查笔录：厂房存在防蚊、防潮不到位和工人未按要求佩戴口罩、包装车间内堆放杂质物的情况，被食药监部门要求进行整改。

　　记者了解到，陈昌银麻花的创始人陈昌银，如今已经70多岁重庆土特产十大送人，目前该企业负责人是总经理杨学武。5月30日下午重庆特色文化，他接受了上游新闻·重庆晚报慢新闻记者的采访。

　　杨学武：2015年，重庆市磁器口陈麻花有限公司与重庆市燕童食品有限公司(被曝光的南川加工厂。编者注重庆土特产十大送人。)有过牛皮糖、花生糖的委托加工合同。今年又签订了委托加工麻花的协议，有效期从2018年1月1日至2019年12月31日止。但在昨天，我们已经终止了委托加工协议重庆土特产十大送人。

　　杨学武：当初我们去的时候不是这样的呀!我这里还有照片……(随即，他在手机上展示了自己去南川加工厂拍摄的照片，生产环境十分干净。记者从两家公司签订的食品安全协议上看到，陈昌银麻花每年将不定期对燕童食品厂进行相关食品安全审核。杨学武介绍，虽然每个月陈麻花会去燕童食品厂，但都是提前打了招呼。)

　　杨学武：首先作为厂家，我们肯定要向消费者道歉。同时，对于5月22日至5月26日生产的疑似问题麻花进行下架封存重庆必吃的十种零食重庆土特产十大送人。

　　市食药监局执法人员提醒市民重庆必吃的十种零食，如果发现5月22日至5月26日由重庆市燕童食品有限公司生产的陈昌银麻花，可拨打12331进行投诉举报。