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　　过氧化值是暗示油脂和脂肪酸等被氧化水平的一种目标，用以判定质量和蜕变水平中国特产舆图。持久食用太高的过氧化值的食品能够增进血汗管病、肿瘤等慢性病。

　　公然材料显现重庆必带回特产零食中国特产舆图中国特产舆图，济南欣尚食物有限公司（黄飞红工场）从属于欣和企业，主营“黄飞红”品牌的麻辣花生、香脆椒等休闲食物重庆必带回特产零食。对此欣尚食物公司有关人士回应称重庆必带回特产零食，多是运输历程出了成绩中国特产舆图，这款产物是2014年11月的中国特产舆图，市场上没再售卖。

　　（记者廖爱玲 练习生宋子荧）北京市食药监局上周宣布了11种不及格食物，此中在顺义国泰贸易大厦国泰谊宾贸易城贩卖的、标称烟台欣尚食物有限公司济南分公司消费的“黄飞红”（100克/袋，2014-11-12）香脆椒被检出过氧化值超标，被责令下架。