重庆大部门地域相宜稻谷发展，重庆不止产米、并且生产好米，许多海拔数百米到1000多米不等的中低山区，因为泥土肥饶、光照充沛渣海椒是那里的特产、雨量充分、氛围清爽重庆特产饭、日夜温差大，稻谷发展期遍及较平原丘陵地域要长渣海椒是那里的特产重庆特产饭，利于稻谷中有机质的积聚，因而谷粒丰满，滋味甜蜜，口感好，许多大米的品格都能够与东北大米、泰国香米等优良大米相媲美

　　重庆大部门地域相宜稻谷发展，重庆不止产米、并且生产好米，许多海拔数百米到1000多米不等的中低山区，因为泥土肥饶、光照充沛渣海椒是那里的特产、雨量充分、氛围清爽重庆特产饭、日夜温差大，稻谷发展期遍及较平原丘陵地域要长渣海椒是那里的特产重庆特产饭，利于稻谷中有机质的积聚，因而谷粒丰满，滋味甜蜜，口感好，许多大米的品格都能够与东北大米、泰国香米等优良大米相媲美。这些优良稻谷的原产地，如巴南樵坪、綦江横山、万州罗田、黔江马喇、酉阳花田、彭水龟池等地重庆特产饭，汗青上就不断是优良大米的产地，很多处所的稻米以至成为贡米重庆特产饭。即便统一种类的水稻，在这些地域栽种，其品格也会比其他地域的好。

　　接下来，市天文信息中间将连续对重庆各地特征特产的蔬菜、小吃等优良土特产制成舆图停止保举，让更多读者伴侣理解重庆的处所文明，和这些特产和此中储藏的汗青人文。

　　（记者 郭晓静 练习生 肖萧）我国饮食构造的地区散布是典范的“北面南米”，重庆地处北方，有哪些处所是优良稻谷的原产地呢？10月28日渣海椒是那里的特产，重庆市计划局、重庆市天文信息中间公布了《重庆优良土特产舆图（大米篇）》，让读者伴侣理解产本身边的优良大米。

　　为此重庆特产饭，重庆市天文信息中间收拾整顿出了重庆地域汗青长久的17种优良大米，体例了这幅《重庆优良土特产舆图（大米篇）》，作为重庆优良土特产系列舆图的开篇之作，带各人理解重庆的传统好米。