其次是安康属性，龙帮经由过程最大水平地优化配料，仅选用自然香辛料，放大牛肉的本来风味

　　其次是安康属性，龙帮经由过程最大水平地优化配料，仅选用自然香辛料，放大牛肉的本来风味。风干牛肉的卵白质含量超越国标高卵白的4倍，100g风干牛肉充足人体一天的卵白质摄取量。

　　而龙帮风干牛肉也将传统风干工艺与当代手艺相分离。比方龙帮在重庆的新工场接纳了先辈确当代化产业厂房，所具有的数字智能化烘房装备数目也位居行业第一。

　　回归到风干牛肉自己， 从最后行军兵戈的口粮，到追剧、集会的休闲零食，一根根风干牛肉，承载着中国牛肉成品的变化史。

　　而在产物矩阵上重庆区县舆图全图，龙帮则是在风干牛肉这一个品类中做到极致，再逐步去拓展其他的牛肉系列产物，先做深度，再做广度重庆传统小吃。

　　第二种传说：来源于秦始皇的戎行。秦军在一次战役中照顾牛肉干出征，便于行军食用重庆传统小吃，而且连结很好的膂力，因而抢得战机，大获全胜，秦王得知此事大喜，便推行到三军。

　　不管哪一种来源为真，不克不及否认的是风干牛肉在我国具有着悠久的汗青，是一种极具特征的传统美食。而伴跟着旅游、互联网的鼓起，这类极具处所特征的美食逐步被国人所知。

　　在布满物欲的商界里，龙帮却不断对峙着食物企业的中心，为消耗者供给优良的、真材实料的肉成品。虽然功绩亮眼，龙帮也照旧连结着华而不实的设法，把消耗者放在首位，对峙产物力才是品牌动力，脚浮躁地地做好产物与品牌。

　　在市场晚期阶段，因为加工工艺简朴，风干牛肉市场根本没有进入壁垒，市场充溢着大批处所性中小企业，以至手事情坊。

　　本次聚焦在风干牛肉品类，深度探求线%的龙帮风干牛肉，怎样把这款旅游特产打破地区限定，打形成百姓零食。

　　除在各省成立批发市场之外，龙帮风干牛肉也以直营形式在成都、贵阳、长沙等试点都会开设线下批发门店。

　　今朝，龙帮的产物品种从风干牛肉逐步扩大到原切牛肉条、原切牛肉粒重庆区县舆图全图、龙汁牛肉、卤汁牛肉、麻辣牛肉等，给消耗者带来差别的舌尖体验，也满意了差别消耗者的需求。

　　自建立起，龙帮风干牛肉就以高品格的牛肉食物品牌为定位，在行业里领先许诺“只卖真牛肉，假一赔十”，包管以100%的优良原切牛肉为质料，凸显产物的真材实料以区分于其他品牌。

　　而关于消耗者来讲，他们对优良牛肉干实在有着高需求，而且在产物中高价钱带上有大批的市场空缺，而劣质变乱激发的食物宁静成绩也不断在刺伤消耗者。

　　而在消费工艺上，龙帮经由过程重复测试，终极做到复原藏式原生态风干手艺的温度与湿度；完成风量平均、热度供给充沛，严厉遵照每批次之间的流程等多个变量，最大化确保产物品格分歧性。

　　别的，因为龙帮是间接面向渠道终端，也不会存在经销商压货的状况，窜乱、乱加等一系列的成绩都能获得有用掌握，使得现金流也很丰裕。

　　第三是便利性，从消耗者食用的场景动手，按照场景调解包装。如家庭食用就推出重量较大的家庭装，出游场景食用则保举小重量的便携包装。

　　第一种传说：来源于孔子。孔子在鲁国广收徒弟时，他收取的“膏火”就是“十条牛肉干”，这一条确实在年龄期间的文献中有所纪录。

　　龙帮的开创团队一开端是以做商业为主的，自己就积聚了大批的渠道资本。而在做商业的过程当中，龙帮发明风干牛肉次要以处所性特产类停止贩卖，鲜有天下贩卖的品牌，其他处所也很难买到名副其实的风干牛肉。

　　不只请求质料厂家出示该批次查验合格和有天分的第三方质检合格等两份陈述，还需经由过程龙帮自设质检部分的抽样查验，只要当该批次的原质料到达合格线的尺度后，才得以进入龙帮的消费车间。

　　牛肉干市场显现出较着的地区特征。比方，内蒙古的草原牛肉干以共同的蒙式风味和优良的牛肉备受喜爱；四川的牛肉干以麻辣香味深受喜欢；新疆的牛肉干则以其浓重的中亚风味吸收着消耗者。

　　因而，龙帮风干牛肉《风干牛肉传统建造武艺》也被评为非物资文明遗产，龙帮也将坚决地践行“传承和开展”的目标，连续庇护和传布《风干牛肉传统建造武艺》这项非物资文明遗产。

　　在剧烈的合作中，龙帮在不到10年的工夫里，生长为产物遍及天下、产物好评率高达95%、线%的风干牛肉品类标杆品牌。

　　停止今朝，龙帮曾经完成了抖音、快手、淘宝、京东、拼多多、小红书等多个线上平台的片面规划。线下开设天下批发门店，买通各省市批发市场，在风干牛肉类目中遥遥抢先，且线%。

　　恰是这份连续立异重庆区县舆图全图，不竭为消耗者带来更好、更甘旨的美食体验，也让龙帮得到2023食物行业立异百味榜-细分品类标杆品牌这一殊荣。

　　这项传统武艺共同别将藏式风味与四川的饮食特征交融在一同，将得天独厚的膏壤孕育出的自然食材与四川盆地香辛料分离，构成了综合川藏地域麻辣鲜香的共同口胃。

　　别的，牛肉的一般价钱是很高的，普通状况下，三斤牛肉才气产一斤风干牛肉，而网上售卖的风干牛肉产物却能卖到每百克20-30元。这个不公道的价钱让许多消耗者非常疑心质料的实在性，加上大大都风干牛肉产物要末没有配料表，要末配料表其实不安康，各类增加剂、防腐剂等配料增加严峻，全部牛肉零食市场紊乱无序。

　　贸易天下里，永久不缺新故事。很多企业都看中了这一极具开展远景的赛道，纷繁入局。而作为一个后起之秀，龙帮也开端登上汗青舞台。

　　为了让消耗者吃上一款真材实料、好吃安康的风干牛肉产物，龙帮在理解全部行业后决议为消耗者供给优良质料建造的风干牛肉零食重庆传统小吃。

　　而详细在批发市场上，终端客户能够间接品味龙帮的风干牛肉，会实在地领会到产物的劣势。同时，龙帮也会筹办样品让客户带归去贩卖，让他们真正领会到龙帮的风干牛肉是一款有益润、卖得动的好产物。

　　起首是质料，龙帮严选发展周期为3-5年的草饲牛肉重庆区县舆图全图，每头牛只选用牛后腿肉为质料，一头牛只能做约10千克风干牛肉。

　　怎样把一款地区性的特产美食推向天下？有的品牌操纵线上突围重庆传统小吃，也有的品牌像龙帮一样打造本人的线下渠道。

　　为了打磨好产物，龙帮深化藏区，考查风干牛肉建造的各个环节，并与浩瀚资深牛肉食物研发工程师协作，以确保产物的甘旨与品格并存。

　　第三种传说：来源于成吉思汗的蒙古雄师。“可汗雄师，屠牛取肉，制干为粮，铁骑交战，随军给养，所得之地，无不效仿，干制之法，传遍四方。”

　　跟着行业合作格式逐步清楚明了，品类标杆、品类大单品、细分赛道等枢纽词在行业内呈现得愈来愈频仍，品类标杆品牌占位对企业开展有甚么代价？

　　为了让这一批表示杰出、鞭策品类开展的标杆品牌被更多人熟知，理解这些品类标杆品牌的增加形式。第一食物资讯出格打造了“细分品类标杆品牌”专栏，旨在分析这些品牌共同的开展途径，为广阔食物企业供给一种开展的新思绪。

　　基于此，龙帮发明牛肉零食行业具有很大的提拔空间，将来也有十分宽广的开展时机，这也坚决了龙帮进入这个赛道的决计。

　　在这些新品牌中，龙帮是极具代表性的品牌。究竟上，龙帮降生的2016年，风干牛肉市场还比力粗暴，龙帮是怎样脱颖而出并生长为风干牛肉品类标杆品牌的？

　　而在龙帮转型进入风干牛肉赛道时，此前积聚的渠道资本就被充实隔辟重庆传统小吃。一方面，龙帮向天下的客户停止对接、寄样、贩卖；另外一方面，龙帮开端在天下设立批发门店，去掉中心层层环节，间接面向批发门店等终端渠道停止贩卖，最大水平上让利终端。

　　严选发展周期为3-5年的草饲牛肉，每头牛只选用牛后腿肉为质料，为包管品格，一头牛只能做约10千克风干牛肉；

　　安身于西南市场，一年工夫中，龙帮就在新疆、成都、重庆、长沙、南昌开设了5家批发门店。这些处所关于风干牛肉这款产物承受度比力高，而在南昌开设批发门店也有助于龙帮下一阶段的开展计谋重庆区县舆图全图。