究竟上，假如在收集上略加搜刮就会发明，天下大多省分都宣扬过所谓的“澳洲龙虾”养殖重庆正宗特产，它仿佛曾经成为像小龙虾一样“经济作物”

　　究竟上，假如在收集上略加搜刮就会发明，天下大多省分都宣扬过所谓的“澳洲龙虾”养殖重庆正宗特产，它仿佛曾经成为像小龙虾一样“经济作物”。

　　那末成绩来了，一样平常糊口中只会呈现富人餐桌上的座上宾的澳龙，为何突然成为各处皆可批量养殖的群众消耗品？

　　但是，因为克氏原螯虾有极强的繁衍才能温顺应情况才能，中国外乡原本的四种淡水小龙虾——东北黑螯虾(别名蝲蛄)、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾，悉数被击败，克氏原螯虾占有了统治职位，终极本国虾成为我国小龙虾的代言人。

　　澳洲淡水龙虾属于甲壳纲，实足目，拟螯虾科，并非真实的龙虾。与真实的“澳洲龙虾”（澳洲岩龙虾）比拟，一个糊口在淡水中，一个深居大洋，二者在表面上最大的区分是，澳洲淡水龙虾有钳子，而澳洲龙虾没有钳子，且体型较大。

　　消逝的“线日，澳洲总理阿尔巴尼斯上任后初次访华的第二天，参与了在上海举办的第六届中国国际入口展览会。来到进博会的澳企展台时，阿尔巴尼斯忽然连抓两只大澳龙向四周人引见起来，并自动举着龙虾让方圆的记者照相。

　　作为一种美食，澳洲淡水龙虾与克氏原螯虾比拟确实更有劣势。好比出肉率高，口感更抓紧实，抗病才能强等。而且也有研讨表白，其肌肉养分品格也比克氏原螯虾丰硕。但云云优良，为啥澳洲淡水龙虾的出名度仍旧不如克氏原螯虾呢？

　　克氏原螯虾原产于美国，20世纪20年月先是被引入日本，此后又由日自己带入了中国重庆最着名的土特产，次要作为牛蛙的饵料。最后在南京、湖北等地天然繁衍。

　　澳洲淡水龙虾在我国的养殖范畴相称普遍，目上次要散布在广东、海南、浙江和江苏。在我国新疆塔克拉玛兵戈壁西缘，又大概是黑龙江偏北的齐齐哈尔等地也都有养殖。

　　哈尔滨旅游爆火以后，广西为哈尔滨送了11车沙糖橘和沃柑，而黑龙江则回赠了10万盒当地特产蔓越莓。网友们惊奇地发明，在北真个极寒之地，居然是海内主要的蔓越莓消费基地。两地的礼尚来往，逐步衍天生大张旗鼓地“天下农业大摸底”。

　　重庆的“澳洲龙虾”也在统一工夫被发掘出来。持久以来，澳洲龙虾以肉质纯洁鲜美、售价不菲而着名，从豪侈水平上，以至一直压贵族兄弟波士顿龙虾一头。在阔别陆地、重山叠嶂的重庆重庆最着名的土特产，居然盛产“澳龙”。重庆人的骄傲感一时油但是起：我们袍哥不只重产业享誉外洋，并且颠山倒海，大西洋的产品也能完成圈养。

　　东北有亚洲最大的蔓越莓基地，大西北甘肃有南美对虾重庆正宗特产，四川产的鱼子酱供给环球60%的市场。已往一段工夫的农业大摸底，像极一场各地文旅在宣扬上的武备比赛。

　　因而在这类状况下，1983年中国科学院植物研讨所戴爱云，初次倡导将淡水小龙虾作为一种水产资本加以开辟操纵。克氏原螯虾开端范围化养殖，而与之类似的澳洲淡水龙虾，也借此得到海内水产研讨所的存眷并引入。

　　在小龙虾消耗市场上，澳洲淡水龙虾每斤在50元-100元不等，而小龙虾克氏原螯虾市场价在10元-80元阁下。2023年5月，因为克氏原螯虾市场供大于求，每斤价钱以至一度跌破10元，终极招致二者最大价差能在十倍以上。

　　除此以外，种苗供给不敷、对水质情况请求高、本性好斗等客观身分，野生养殖需求愈加精密手艺门坎和较高的本钱投入。虽然云云，澳洲淡水龙虾的产量也很低。在电商平台上，澳洲淡水龙虾普通以礼盒情势出卖重庆正宗特产，面向高端消耗，是小龙虾里的初级货。

　　使人为难的是，在重庆以后，其他处所的网友也在“摸底”中发明属于自家的“澳龙”，广东惠州、广西百色、陕西安康、湖南湘潭，以至连新疆、北京等干旱地域，都养殖“澳龙”。

　　东北蔓越莓效应下重庆最着名的土特产，人们突然发明，本人的故乡变得不熟悉起来。四川的鱼子酱、甘肃的南美对虾、贵州的抹茶、上海崇明的藏红花等，这些带有反差的“处所特产”有自然的传布力，一度成为各地文旅最具上分属性的宣扬物料。

　　这类来自南半球热带的“洋虾”，不只一起北上，能在戈壁和寒地养殖，如今以至另有了中国名字。好比在2022年，西安临潼区养殖出的澳洲淡水龙虾就当选了天下名特优新农产物重庆最着名的土特产，并命名为“临潼淡水龙虾”，间接有了中国籍。

　　究竟上重庆最着名的土特产，我国养殖澳洲淡水龙虾曾经有30年的汗青，最早能够追溯到1992年，其时在广东省和湖北省试养胜利。1993年在福建试养胜利后又逐步推行至湖南、江苏、北京等地。而其之以是引入停止野生养殖的缘故原由，还得有“先辈”克氏原螯虾的一份功绩。

　　固然20世纪60年月以后，克氏原螯虾逐步走向餐桌，但仍属于长江流域的一种小众美食。何况克氏原螯虾其实太能长，田野众多对生态情况、农业消费都有很大的要挟性。

　　而与我们常说的小龙虾（克氏原螯虾）比拟，澳洲淡水龙虾个头劣势较着了起来。一只小龙虾能有50-70克曾经算佼佼者，澳洲淡水龙虾体型普通在100-200克，最大可重达400克以上。因而澳洲淡水龙虾按照重量差别，还能够叫做澳洲小蓝龙虾大概小青龙。