江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的出名特征小吃之一

　　江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的出名特征小吃之一。以优良糯米重庆特产小吃的简介、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动动物油重庆有特产、饴糖、玫瑰糖等为质料，经10余道工序精工制成。产物明净晶莹，苦涩酥脆，爽口化渣，甜而不腻，养分丰硕，有滋阴补肾重庆特产小吃的简介、开胃健脾等成效。江津米花糖汗青长久，销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个都会，还远销美国重庆特产小吃的简介、新西兰等国度和地域，深受各地消耗者的喜欢。

　　城口中蜂养殖已无数百年汗青，颠末持久豢养驯化，构成了表面特性和生物学特征比力分歧的中蜂种类。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，终年定地高山深处，收罗的是奇树异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细致如绸重庆特产小吃的简介，滋味浓重香醇，口感绵润，具有特别的中药材香气，含有多种能被人体间接吸取的微量元素，且有丰硕的养分代价和保健治病成效。城口蜂蜜2009年经由过程国度有机食物认证和天文标记注销认证。

　　武隆猪腰枣产自重庆市武隆县羊角镇，是一个鲜食枣处所种类，经持久种植天然挑选变种而来。别名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早重庆特产小吃的简介，大要从唐代期间就盛产。跟着沿江公路贯穿和武隆旅游的大开展，羊角枣子的出名度和贩卖价钱疾速爬升，深受旅客喜爱。2009年羊角枣子正式定名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授与羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高，深受重庆及西南市场欢送。

　　“涪陵榨菜”于2000年4月被批准注册为天文标记证实商标，“Fuling Zhacai”于2006年4月被批准注册为天文标记证实商标；“涪陵榨菜”天文标记证实商标于2005年1月21日被认定为“重庆市出名商标”，于2010年1月15日被认定为“中国驰誉商标”；“ Fuling Zhacai”天文标记证实商标于2010年12月17日被认定为“重庆市出名商标”。

　　张鸭子重庆有特产，源自重庆梁平，三代家传卤烤工艺，以干、香、瘦特征著名，成为重庆一大特产。束缚前，张鸭子张兴海随其寄父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。新中国建立早期，张兴海来到梁山县（现梁平县）西中街卖烧腊。他一边担当寄父的卤制手艺，一边停止卤鸭料方及手艺的研讨。颠末重复试制，在1953年7月研制出具有必然特征的卤烤鸭。

　　奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国天文标记产物。奉节县柑橘种植始于汉朝，汗青长久，产区位于三峡库区重庆有特产，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑橘栽种生态劣势重庆特产小吃的简介。且接纳奉园72-1等华脐品系中熟处所良种，所产脐橙果皮中厚、脆而易剥，肉质细嫩化渣、无核少络，酸甜适度，汁多爽口，余味幽香。荣获农业部优良生果、中国国际农业展览会金奖等声誉。

　　石柱黄连，重庆市石柱土家属自治县特产，中国国度天文标记产物（原产地区产物）。因产产于该县黄水丛林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属动物黄连Coptis chinensis Franch.，药材商品为“味连”，系经常使用珍贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品格优秀，被肯定为“国药”“隧道黄莲”。