在浩瀚重庆美食中，豆花饭算得上一绝，大街大街总能找到它的身影

　　在浩瀚重庆美食中，豆花饭算得上一绝，大街大街总能找到它的身影。“豆花饭好吃与否，次要在调料，嫩嫩的豆花蘸上佐料，绝对是一道下饭美食。”现场，厨师一边制做美味的菜豆花，一边引见其做法。

　　本次举动由重庆市委宣扬部、市教委、市商务委、市文明旅游委、市当局外办主理，重庆国际传布中间、武隆区委宣扬部、武隆区商务委、武隆区文明旅游委、武隆区当局外办、武隆区融媒体中间、重庆武隆旅游财产（团体）有限公司、博象·咏山川文明小镇承办。

　　举动经由过程央视频在海内停止了视频直播，经由过程智汇八方的外洋推特、脸书、优兔平台停止了外洋直播。直播中，很多外洋网友对武隆美食停止了点赞，并暗示有时机必然要来武隆品味美食。

　　味丰适口的厥粑炒腊肉、肉质鲜嫩的碗碗羊肉重庆特产列表、汤味鲜香的酸汤鱼重庆特产列表、幽香可口的荞面汤圆……在重庆市武隆区，不惟一仙女山、生成三桥等天然美景，另有很多让人垂涎欲滴的美食。

　　举动现场，除纵情展现本人厨艺的大厨们贵州特产糍粑辣椒，另有多位特别的学徒，他们是来自孟加拉国、刚果布、加纳、利比里亚、加蓬、塞内加尔、科特迪瓦等7个国度的留门生们。在大厨们的指点下，这些留门生纷繁找到了本人心仪的中国美食，并进修了建造办法。

　　除评委点评，很多旅客在品味完善食后，也纷繁为最契合本人口胃的武隆美食投上了一票。同时贵州特产糍粑辣椒，主理方还设置了收集投票，本日起至年末，市民可经由过程智汇八方微信公家号到场投票，终极评比出的武隆美食将被归入重庆保举菜候选名单，经举动组委会保举到中国驻外使领馆、中资机构和驻渝领馆等地，作为宴请外洋主要高朋的重庆名菜。(中国日报重庆记者站)

　　“假如非要在这些美食当选一道，我会挑选碗碗肥肠，这道菜闻起来并没有很香，但吃起来却长短常甘旨。”柬埔寨驻重庆总领事馆领事代办署理人任苒娜说。

　　“这个碗碗羊肉几乎绝了，筷子底子停不下来。”“来来来，留个联络方法，当前来武隆必然再来吃。”将带皮的鲜羊肉煮熟捞出切片，羊骨参加姜、蒜和秘制香料熬汤，再用羊油、豆瓣、花椒、辣椒和多种香料炒料，熬好的汤配上炒料和切好的羊肉一同入锅，待门客来后乘上一碗，这道从羊肉汤锅演化而来的武隆碗碗羊肉在当日播种了一多量“粉丝”贵州特产糍粑辣椒。

　　以养殖大鲵（娃娃鱼）和农家土鸡为次要食材建造的鲵凤养身汤、以天麻粉，鸡蛋为主料建造的药膳“天麻芙蓉蛋”、用武隆本地生态鱼建造的酸汤鱼……武隆美食齐展现，主理方相干卖力人及加拿大驻重庆总领事馆领事安杰、匈牙利驻重庆总领事馆副领事韦彼得、匈牙利驻重庆总领事馆副领事艾茱迪、柬埔寨驻重庆总领事馆领事代办署理人任苒娜等人担当评委，从味感贵州特产糍粑辣椒重庆特产列表、质感、观感、养分平衡、立异等方面临浩瀚美食停止了评审。

　　7月9日，感知重庆·渝味传五洲武隆专场举动在武隆区博象·咏山川文明小镇举办，来自武隆的多位大厨现场“秀”厨艺，制服了当日来此的浩瀚旅客。

　　包罗“包圆”在内，现场的大厨们共主推了厥粑炒腊肉、碗碗羊肉、荞面汤圆、酸汤鱼、金榜落款烤爽肉、鲵凤养身汤、天麻芙蓉蛋、菜豆花、碗碗肥肠等10道甘旨好菜。

　　在现场浩瀚美食中，让刘师长教师最感爱好的是一道“包圆”。厨师将肉切碎后，参加淀粉、鸡蛋、适当精盐花椒重庆特产列表、大蒜、生姜等佐料，拌匀并捏成条状，上笼蒸熟后便可食用，这道以半肥瘦猪肉贵州特产糍粑辣椒、鸡蛋、红薯淀粉为次要质料建造的美食，是武隆区乡村和城镇住民在过节和严重事件中待客的菜品之一。

　　“明天命运太好了，没想到不只玩得高兴，还能吃到这么多美食。”带着家人从重庆主城赶来武隆玩耍的刘师长教师说，本人和家人全程到场了此次举动，从浏览大厨们制做美食，到品味美食，这场体验将成为他们武隆之行的难遗忘忆。