“如今天下各地都晓得重庆暖锅、重庆小面，实在重庆滋味另有一张手刺，就是重庆的鱼

　　“如今天下各地都晓得重庆暖锅、重庆小面，实在重庆滋味另有一张手刺，就是重庆的鱼。”重庆市品牌学会秘书长张锐传授暗示，重庆是大山洪水的都会，水资本很丰硕，新颖的河鲜配上共同的食材重庆名小吃前十名，颠末一代又一代的传承，重庆做鱼的餐饮曾经构成了必然范围，如今是时分构成群众品牌了。

　　“渝知鱼味美食风云榜”评比大赛的评审局部来自卑众，每人只要三票的权益，评比举动将有羁系轨制，评比成果背景可查询。刘建忠暗示，重庆晚报作为重庆影响力最大，汗青最为长久的都会媒体，必然会用品商标召力和公信力来停止监视。

　　对此，重庆晚报编委刘建忠也暗示，当代人愈来愈重视摄生，鱼是很安康的食材，被嘉陵江和长江环绕，重庆人取食得天独厚的劣势。此次的评比举动就是要将重庆的鱼推向天下，打造重庆滋味又一张手刺。刘建忠言诉记者：“重庆晚报作为重庆市最有影响力的都会媒体，之以是要主理本次举动，就是想打造重庆的又一饮食手刺。”

　　据悉，本次评比接纳群众收集投票的方法，届时将评比出重庆特征甘旨鱼十强和“最好情况”重庆名小吃前十名、“行业奉献”、“企业立异”、“金牌效劳”、“最具人气”、“最好品格”、“开展潜力”、“最好口碑”重庆名小吃前十名、“优良商家”等10个单项奖。

　　昔日起重庆著名的是甚么，由重庆晚报主理，重庆市品牌学会协办、重庆玄鸟文明传布有限公司，重庆富顿电子商务有限公司承办的重庆市首届“渝知鱼味美食风云榜”评比大赛将正式拉开帷幕。好吃狗们，为你心目中最好吃的鱼重庆著名的是甚么，最能代表重庆滋味的鱼投上一票吧！

　　除旮旮角角好吃的暖锅和小面，在重庆，另有一个处所是好吃狗们的会萃地，那就是重庆各类甘旨鱼重庆著名的是甚么。都说背景吃山靠水吃水，被长江、嘉陵江环绕的重庆城，河鲜相称丰硕，新颖的鱼配上麻辣的作料，辣而不燥，鲜而不腥，进口窜香，要回味有回味，要养分另有养分，你说好吃狗咋个不爱嘛！据不完整统计，在重庆吃鱼的店店儿有3000多家，来凤鱼、三和鱼、罗非鱼、万州烤鱼……作为好吃狗，数都数不外来重庆名小吃前十名。那种鱼最能代表重庆的滋味呢？

　　举动主理方相干卖力人赵满暗示，此次评比的主题是渝知鱼味重庆名小吃前十名，涵盖的是全重庆做鱼的餐饮业，今朝已有400多家商家到场此中，包罗各人熟知的周渝府、罗氏罗非鱼重庆名小吃前十名、璧山来凤鱼等等。评比成果将在12月6日发表，届时，重庆晚报和重庆品牌学会将为获奖鱼味结合颁奖、授与证书。