伴侣从外埠来拜访，我特地带他去吃了一顿重庆暖锅重庆能够带走的特产

　　伴侣从外埠来拜访，我特地带他去吃了一顿重庆暖锅重庆能够带走的特产。最后重庆能够带走的特产，我叫了一碗隧道的重庆泡菜，伴侣二话不说，三大碗米饭便不知不觉公开了肚。我问伴侣重庆泡菜滋味怎样，他打着饱嗝，伸出大拇指，说了句方才学会不久的重庆话：巴适惨了！那还用说吗？重庆泡菜巴适，地球人都知道！四. 重庆市 万州 溪口杨梅

　　2、将薄片对叠成半圆形，用直刀在直线的一边切成面条重庆能够带的特产，但圆边留1厘米阁下不割断，睁开成炉桥形。N6T

　　食盐学名氯化钠,使一种结晶小颗粒.带咸味,能解毒凉血,润燥止氧.食盐在暖锅中起定味调味提鲜解腻去腥感化.

　　杨梅果实有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒、降暑止泻之成效；其果实、核、根、皮都可入药，性平无毒；叶、根与枝干表皮富含单宁（含量高达10-19%）可提炼黄酮类和香精油，用作赤褐及医疗上的收敛剂；其果核中富含维生素B17，泡酒饮用有高抗癌感化，它还含有粗卵白32%、粗脂肪21%，被誉为高卵白高动物油脂食物，素有“果中玛瑙”之佳誉。

　　做泡菜本钱昂贵，工序非常简朴。先备上一坛子盐水，将买返来的可泡之菜洗净，晾干后，放入坛水中腌制，短则一两天，长则三五天就可以够食用了。可腌泡的菜没有分歧的请求，完整能够按照本人的爱好自在挑选重庆能够带走的特产。从萝卜、卷心菜到青菜头，从仔姜、海椒到黄瓜，只需你喜好。

　　2013年，梁平县柏家镇农业效劳中间申报的“梁平山羊”被国度工商总局商标局批准注册为中国国度天文标记证实商标，商标注册号为：12498101。

　　泡菜算不得粗茶淡饭，登不得风雅之堂，可却由于做起来快速便利，吃起来口感极佳而深受重庆人的喜欢。泡菜的服法多种多样：假如喜好吃本味，从泡菜坛里捞起来切细就可以够了；假如要滋味浓一些，你还能够放入油辣子，再辅以香油、味精和白糖，那滋味就更好了。

　　重庆的小吃，包罗酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，暖锅，另有重庆人最喜好的早饭，油茶。重庆的油茶，和北京和西藏和一些少数民族地域的油茶纷歧样， 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的，辅以猪油，盐，味精，花椒粉，胡椒粉，油辣子海椒，葱花，油炸黄豆，和香菜，热热的和匀了，趁热吃。米之香，面之酥脆，每口都是满口留香。

　　鸡精是近几年利用较广的强力助鲜品,用鸡肉鸡蛋及麸酸钠精制而成,鸡精的美味来主动动物卵白质合成出的氨基酸.

　　干辣椒性辛温,能祛寒健胃,其光彩鲜红,辣味较重.干辣椒种类许多,有大金条.二金条,五叶椒,朝天椒,七星椒,大红袍和小米椒等.

　　熏好的腊肉挂在屋外，一个夏季都不会坏掉。想吃的时分，就割一块下来，洗净，剁块，用开水焯过备用。放少量油在锅中加热，然后把花椒、辣椒、大蒜、姜放入锅中爆出香味后放入焯好的腊蹄子，大火翻炒。待油被收得差未几的时分，往锅中倒入开水，沸腾后转入沙锅中文火渐渐炖两个小时就差未几好了！二. 重庆市 城口 金荞醇

　　泡菜不只能够零丁当做菜吃，让你胃口大开，还能够成为做菜的作料。泡椒肉丝、家常鳝鱼、泡椒鸡……这些著名全国的渝菜哪一样离得开泡菜呢？泡菜在坛子里腌制久了，便会变软，变酸，这就是酸菜了。在重庆，酸菜也深受老苍生的喜爱。不消说甚么出名的酸菜鸭、酸菜鱼，就单单是一碗酸菜粉丝汤就足以让人垂涎欲滴。

　　腊蹄子是土家特征菜之一。最正宗的腊蹄子是每一年夏季，土家人把自家的年猪“支解”后趁着余热，洒上佐料淹上3~4天，让其味完整渗透猪肉中。然后，将猪肉吊挂于火坑上，用松柏枝、桔树枝、橘皮等焚烧慢熏成一块块微黑大概腊黄色的腊肉。

　　酸辣粉很早从前传播于四川官方，它取材本地手工建造的红薯粉,味以凸起酸辣为主而得名，厥后颠末不竭的演化和调制而正式走上陌头，成为大街大街的一种特征小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有根底上,颠末经心改良秘制,主质料仍接纳四川官方手工建造的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不增加任何香精、色素的状况下，把酸辣粉的滋味归纳的极尽描摹，吃了叫人恋恋不舍。

　　3、入锅煮熟，捞人放有酱油、红酱油、红油辣椒、花椒粉、豆芽末、味精、葱花、鲜汤的碗内即成。N6T

　　关于重庆人来讲，泡菜不但单是一种佐餐的小菜，而是一种难于割舍的情结，更是一种巴渝饮食文明的沉淀。在重庆，险些大家都有吃泡菜的风俗，而每家每户也都有腌制泡菜的风俗。

　　城口县地处秦巴山区要地，共同的富硒重庆能够带走的特产、富锌生态前提下消费的苦荞也富含晒和锌。硒和锌对儿童智力的发育，中年人的保健、老年人的中途夭折，有着非常主要的感化。今朝，海内开辟出的苦荞养分疗效食物倍受大中都会消耗者的欢送，已逐渐成为夏日旅游、高温功课、避暑防暑，新的高级保健疗效食物。比年来，苦荞养分保健疗效食物在国际市场也日趋走俏。城口县苦荞栽种汗青长久，现范围栽种面积到达2万亩以上(此中优良苦荞基地1.0万亩)，年产苦荞800-1000吨。县内有3个苦荞系列食物加工场，消费的“山荞醇”脱销县表里市场。城口苦荞的质料消费和产物加工潜力宏大。次要种类为当地良种、西荞一号等。

　　4.油锅内加油，以大要能淹到面条为好。大火加热后倒入已沥干的面条，炸成金黄色便可出锅，这就是所谓的馓子。

　　花椒,味辛性温麻味浓郁,能温中散寒,具除湿止痛的感化,花椒种类以陕西椒;四川茂汶椒.清溪椒为上乘.

　　重庆暖锅底料配料照片(12张)豆豉,是用大豆.食盐.香料酿制而成,其气息醇香.光彩黄黑.油润滑腻.粑软散籽.味鲜回甜.以重庆永川豆豉味上乘.豆豉用在汤卤中能增长咸鲜醇香的滋味.

　　重庆暖锅底料麻辣为主。多味并存。 讲求调味。擅长变革。重视用汤。崇尚天然。刀工精密，变革灵敏。选料普遍，独具一格。饮餐合一，为所欲为。郫县豆瓣是用蚕豆。辣椒。盐酿制而成。是成都郫县的处所。其光彩红亮津润。辣味浓重；郫县豆瓣是红汤暖锅中最主要得调味料重庆能够带的特产，用在汤卤中能增长美味和香味。使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

　　小妹儿，请给我们来一碗泡菜！每次不管是在饭店里用饭，仍是在暖锅店里烫暖锅，总可以听到客人向店家讨要泡菜的声音。

　　柏家镇有养山羊的风俗，“咩…咩…咩…”在柏家镇，不管是陌头巷尾，仍是山涧民家，你不时会听到山羊唱响的愉快“羊曲”重庆能够带的特产。柏家镇注册了“柏家黑羊”商标。

　　苦荞：苦荞麦是一种养分丰硕、兼有药效的食粮作物，富含普通食粮作物都没有的芦丁(即芸香甙)。芦丁具有清热解毒，滋阴润肺，益气安神，利尿防暑，消积点击图片放大显现化滞等成效。用苦荞制成的“全荞麦片”对医治高血压、高血糖、肝腹水、肺浓疡等具有明显的治疗结果。

　　51特产网（是海内为数未几特地供给各种特产引见的网站，为您引见天下各地的美食小吃,名优特产等具体信息！

　　城口县阜升酒业公司以苦荞为次要质料酿造开辟了金荞醇、山荞醇等系列产物。苦荞发展在富硒、富锌地带，其硒、锌含量较高，对防癌抗癌，增进人体各类酶的生化感化都有极好的结果。金荞醇在消费过程当中，接纳传统的酿酒工艺与当代先辈降度分配手艺，和机器化消费方法，配以科学的质量、卫生监测手腕，酒度适中（38°），无色通明、幽香醇柔、苦涩爽口，连结了苦荞的固有风味。饮用后口不干，头不痛，不上火，不只具有普通食粮酒的成效，更有药理保健功用，持久适当饮用还能健脾胃、祛风寒、解疲倦、强身材。因此成了宴请来宾、捐赠亲朋的佳品，被城口县群众当局指定为公用欢迎酒重庆能够带走的特产。继苦荞自己的药勤奋效，还开辟了“葛城”苦荞粉，常期食用对糖尿病、高血压病人有极好的食疗结果。三. 重庆市 长命区 重庆泡菜