香山蜜饼光彩黄亮，香味四溢，进口外皮酥脆焦香，里面酥软甜蜜

　　香山蜜饼光彩黄亮，香味四溢，进口外皮酥脆焦香，里面酥软甜蜜。相传，香山蜜饼与唐朝墨客白居易有关。是他帮一家小店做了一款苦涩的蜜饼，做活了买卖。忠州群众为了留念白居易，便特用墨客暮年“香山居士”之雅号，将此饼定名为“香山蜜饼”。

　　油醪糟的服法多种多样。能够加黑芝麻、枸杞、红枣，能够煮小汤圆重庆那里买特产、煮钱袋蛋、泡米花糖，还能够蒸起吃。第一次吃的话猪油只管少加，否则要被腻倒。

　　土沱麻饼是重庆市北碚区的传统名点，生产职位于水土镇，已有80多年汗青。底面呈此褐色，块形丰满完好，每块50克，皮薄馅大，松酥津润，味美甜香，风味共同。

　　长命薄脆薄如纸，光彩鲜美，纯甜芬芳，酥而化渣，脆而不碎，益气和血，为长命独占的特产，在清代咸乐岁间流行长命及长江一带。

　　荞面豆花是彭水最具群众气味、汗青最为长久的特征美食，纯自然的荞麦粉现场手工擀制而成面条重庆必吃十大特产，下锅煮熟后配以预先建造好的.豆花，门客可按照本人的口胃来调建造料，固然也能够食其白味，吃起来有一种浓重的幽香，多食不腻、十分下饭，是一种十分安康的食物。

　　潼南黄桃，属于桃类的一种，因肉为黄色而得名。黄桃的养分非常丰硕，含有维生素C和大批人体所需的纤维素，黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，滋味共同，黄桃罐头连结了鲜桃的风味和养分，质韧肉细，滋味芬芳，不容易浑汤，是各人购置土特产时的首选食物。

　　每位到重庆来旅游的旅客城市问导游“重庆有哪些特征的特产美食小吃?”“重庆小吃有哪些?”诸云云类的美食成绩，明天，旅游网为各人带来的重庆小吃特产，供各人参考。

　　别名旱蒸鸡。用奉节特制的土陶蒸馏鼓子，接纳土鸡、腊肉为次要质料，参加咸大头菜，还可投入党参、黄耆、三七等中药，文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁建造而成，既是佐食下酒的甘旨重庆那里买特产，又是滋阴健体的好菜。

　　赶水萝卜是用重庆綦江赶水地域独有的草兜萝卜腌制而成的。此中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、娇嫩等特性，颠末本地独有的加工办法做出来的赶水萝卜在香、嫩重庆必吃十大特产、脆也有别于其他一般萝卜。

　　是武隆最出名特产重庆那里买特产，有十几个系列几十个种类，大抵分麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、烧烤系列等，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长具有开胃等成效，产物老小咸宜，食用便利，是居家旅游必备之品。

　　翡翠凉粉也称臭叶子凉粉，因色彩翠绿、清新恼人、粉皮滑爽而得名。建造时用滚水淋在盛于器皿中的臭黄荆叶子上，后搅拌成茶青色汁液，再用筲箕和纱布过滤，最初用纯草木灰做的卤水滴卤，悄悄搅拌平均凉透便可。鲜香酸辣的翡翠凉粉传播至今已成为消暑清热的特征小吃。

　　以本地优良花瓜和便宜麦酱为质料，事前拔取花瓜刺孔，放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸，逐日倒缸并捋瓜，使外表显现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化，经日晒夜露，常温发酵，增进曲酶合成;瓜体则充实脱水排卤，并吸进酱汁，交插浸透。瓜体因排卤而膨胀。又以吸入酱汁而膨大。约莫两个月后，瓜酱同熟重庆必吃十大特产，即为废品。

　　青草坝萝卜产于合川区龙市镇青草坝村，该村座落渠江边，大面积都是河滩地，阳光充沛重庆必吃十大特产，土质无净化，所产萝卜皮薄色艳，质地脆嫩，肉白汁浓味甜重庆那里买特产，既可当生果，也可做蔬菜，更能做成风味共同的萝卜卷。青草坝萝卜卷(咸菜类)还被评为重庆市非物资文明遗产。

　　俗名地牯牛，台甫晶珠，地牯牛是草本动物的根茎，本草纲目里也有纪录，富含人体所需多种诸如硒之类的矿物资和微量元素重庆必吃十大特产。口感脆，易品味，是休闲，办公，餐桌上的好食物。

　　晚年前绿豆粉是酉阳才有的工具，近来几年来，因为口胃共同，曾经开展到周边省市。绿豆粉做工讲究，口胃幽香，色香味俱全，吃了不上火。

　　血豆腐。皮为深褐色，如同赤色;瓤为乌黑色;豆腐与肉粒合二为一，浑然天成;滋味咸鲜，麻辣爽口，腊香浓重;含有丰硕的卵白质及多种微量元素。

　　梁平袁驿镇，也叫袁驿场，陈腐的驿站，有最着名的袁驿豆干，用竹条穿，就如许拧着吃。建造工艺也是颇具特征，次要是豆干薄通明，硬难扯，筋斗有嚼头，源于选好的黄豆，此中千斤顶压豆干是最大亮点。

　　永川松溉盐白菜的质料是山东明白菜(黄秧白)，以每一年立春前10天阁下采摘为最好，叶质最鲜嫩。经洗净、破兜、浸泡、除残、压榨后，拌上食盐和中药配料，加进少量花椒，然后一层腌好的白菜铺一层破坏的豆豉，送入发酵仓内发酵。密封1年后，盐白菜刚才掏出，酱香浓重的盐白菜正式出炉。