巫山脆李别名巫山大李子，脆李，经考据，栽种始于唐宋年间，距今已有上千年汗青,巫山脆李果形端持重庆小面哪的特产、质地脆嫩、汁多味香,产物远销四川、贵州、湖北等地, 2012年，巫山县与西南大学成立了县校协作干系，借助西南大学的手艺、人力资本，安身本身地盘资本、天气、交通天然前提和脆李财产开展根底，鼎力施行巫山脆李种类提纯选优与宁静高效消费手艺树模，促进财产范围化、尺度化、品牌化历程

　　巫山脆李别名巫山大李子，脆李，经考据，栽种始于唐宋年间，距今已有上千年汗青,巫山脆李果形端持重庆小面哪的特产、质地脆嫩、汁多味香,产物远销四川、贵州、湖北等地, 2012年，巫山县与西南大学成立了县校协作干系，借助西南大学的手艺、人力资本，安身本身地盘资本、天气、交通天然前提和脆李财产开展根底，鼎力施行巫山脆李种类提纯选优与宁静高效消费手艺树模，促进财产范围化、尺度化、品牌化历程。巫山脆李在该县长江沿线的曲尺、大……[具体]

　　万州罗田大米种植汗青长久，西汉即有大范围栽种。据清代乾隆年《万县志》纪录：”万州罗田古镇出好米，其米粒青如玉、晶莹剔透、味浓米香…….”等特性。80年月早期，罗田镇开端推行杂交水稻，产量、品格成直线上升，比年来，镇党委重庆带走的特产、当局正视农业财产构造调解，专题研讨布置了打造“万州罗田大米”财产开展事情，强力促进“万州罗田大米”的品牌建立。2011年获第十届中国优良稻米博览买卖会优良产物称呼。“万州罗田大米”……[具体]

　　重庆暖锅，又称为毛肚暖锅或麻辣暖锅，来源于明末清初的重庆嘉陵江干、朝天门等船埠船工纤夫的集约餐饮方法，质料次要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 因为重庆暖锅的影响，四川各地的暖锅逐步昌隆起来，使得四川暖锅的源流愈加丰硕，内容愈加充分。四川暖锅以重庆暖锅为支流，各地暖锅为主流一同集合成一条美食之河。跟着光阴的推移重庆小面哪的特产，重庆暖锅逐步风行天下名扬四方。呈现了“德庄”、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“……[具体]

　　天下上有竹子1000多种，但方竹为中国独占。具有10万亩方竹林的金佛山年鲜笋产量近1万吨。方竹和方竹笋形状似方非方、似圆非圆，有四个卵形棱角。普通竹笋为“雨后春笋”，而金佛山方竹笋为“雨后秋笋”。与别的竹笋比力，方竹笋肉质丰盛，纤维细脆、化渣、口感好。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不克不及分解的八种必需氨基酸，其水解氨基酸总量高达3.88%，比别的方竹笋的均匀值2.31%高30%阁下，被有关专家和当代……[具体]

　　以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚固，肉色红黄，已往多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。石柱县境内有16个州里、3万农户、10万连农栽种黄连，今朝终年黄连在空中积达5万多亩重庆小面哪的特产，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占天下产量的60%以上。“石柱黄连”品格优秀，尽人皆知，销往天下各地，远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港、澳门等十多个国度和地域。石柱黄水泥土、水质、气……[具体]

　　万州古红桔原名万县红桔，古称丹桔，是三峡库区人培养出的、天下种植汗青最长久的古农作物良种之一。之以是称这些桔树为“古红桔”，是由于它们的基因传承有独一性，并且比杂交基因有更强的合作力，所当前代的模样、特征，都和数千年前的先人是一个模样。万县红桔有长久的栽种汗青和深沉的文明秘闻，位于红桔的原产地区，是天下栽种红桔汗青长久，面积和产量最大的地域，已有一千多年的种植汗青。 万州古红桔以其15万……[具体]

　　饿吃山果，渴饮山泉重庆小面哪的特产，生在深山，擅长老林——这并不是哪位高人隐居，而是彭水苗家土鸡的发展方法。彭水，地处重庆东南，武陵山区，居乌江下流，北接湖北省，南连贵州省，少数民族会萃。本地天然资本丰硕，生态情况优秀，所产彭水苗家土鸡，即是该县出名的生态手刺。 彭水苗家土鸡，鸡苗选用奥秘鸡种，特别的糊口方法，使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜，养分代价极高。而土鸡蛋，则蛋壳粉白或呈绿色，蛋黄大色彩深，蛋香浓重……[具体]

　　咂酒，是用优良高粱发酵建造而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等现代文献纪录：咂酒与中汉文化同步，来源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),创造酿形成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲小婴封酿而成，以筒吸饮。”公元前西汉206年，是汉高祖刘邦御批的贡酒，到今朝为止已知的酒汗青最长的仅四百多年，咂酒约四千年，这个酒的年齿比中汉文化的伟人老子、孔子还……[具体]

　　忠州豆腐乳始于唐朝，盛于清代，千余年来不断兴旺不衰。忠州豆腐乳以优良大豆为质料，参加白酒配制盐汤和数十种珍贵中药材、香料持久浸泡，接纳传统而共同的工艺经心制成。忠州腐乳所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房别离而得，其酶系多样性和合成力为天下独占。香料配方不断相沿家传秘方，由数十种中药材及自然香料经心配制而成。消费历程接纳传统与当代工艺相分离，构成流水线范围化消费。 豆腐乳以质纯细致、幽香味美、舒……[具体]

　　重庆小面是一款起源于重庆的汉族特征小吃，属于渝菜。种类丰硕,普通按有无臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰硕重庆小面哪的特产。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而美味重庆带走的特产。说到重庆给人的印象，人们必定起首想到的是暖锅啊，美男，山城甚么的，可是假如我说重庆有一种美食比暖锅还着名，排在暖锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人劈面条的称号。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面……[具体]

　　核桃在国际市场上的经济职位同扁桃、腰果和棒子，在海内市场上与板栗、柿子、枣一同并称为“四大干果”，核桃仁中含脂肪60—75%，卵白质14.5—24%，糖份8.41—11.04，氨基酸含量达19种之多，维生素含量也很丰硕。因而，在海内向来都是大家喜欢的果品，并用于医疗、健身，在外洋，是“尼古拉斯节”和“圣诞节”必备的佳品。因此有“贵重果品”之称。每百千克核桃仁可榨油50—60千克。风味幽香，宜食用……[具体]

　　地区范畴荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩展到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。 特定品格按毛色特性别离称为“金架眼”、“黑眼膛”、“黑头”、“中间黑”,“飞花”和“洋眼”等。此中“黑眼膛”和“黑头”约占一半以上。 荣昌猪头巨细适中,面微凹,耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育均匀，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢详尽、……[具体]

　　城口中蜂养殖已无数百年汗青，颠末持久豢养驯化，构成了表面特性和生物学特征比力分歧的中蜂种类。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，终年定地高山深处，收罗的是奇树异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细致如绸，滋味浓重香醇，口感绵润，具有特别的中药材香气，含有多种能被人体间接吸取的微量元素，且有丰硕的养分代价和保健治病成效。城口蜂蜜2009年经由过程国度有机食物认证和天文标记注销认证。产物品格特征特性1、外在感官特性：……[具体]

　　奉节脐橙是重庆市栽种面积最多、产量最高的名优生果。奉节脐橙通常是橙色或橙白色。奉节脐橙无籽、果肉多汁，光彩鲜奉节脐橙艳重庆带走的特产、表皮滑腻，进口脆嫩化渣、鲜甜适口。其养分丰硕，能够弥补人体养分、增进新陈代谢、安康益智；其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气重庆小面哪的特产、抗癌、解酒等多种成效。常常食用，能够弥补人体必需的养分，强体健身，中途夭折。.果实性状“奉节脐橙”(奉园72-1)是……[具体]

　　榨菜渊源：在涪陵满山遍野四处可见到一种奇异的绿色或紫白色叶的蔬菜动物，本地人称之为包包菜、疙瘩菜或青菜头。由于它茎部有膨大突出的乳状构造，显得奇形怪状。有的象圆球，有的象羊角，有的更象是小胖儿童的脸，光滑亮光出格心爱。在1936年，我国出名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩传授，按国际老例给青菜头作过拉丁文定名。毛的定名是：Brassica juncea coss var Tsatsai……[具体]