华龙网讯（首席记者 董进 实习生 黎大韬）大街小巷，麻辣飘香，万众期待的火锅节又来了

　　华龙网讯（首席记者 董进 实习生 黎大韬）大街小巷，麻辣飘香，万众期待的火锅节又来了。9月8日，记者从全市商务系统餐饮燃气油气安全专项整治工作会、全市商务服务业发展工作会上获悉，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“第十五届重庆火锅节”），将于今年10月27日至29日，在重庆国际博览中心举行。

　　据重庆市火锅协会相关负责人介绍，第十五届重庆火锅节以聚火锅、兴产业、促消费为方向，规划展出面积10500平米，汇聚火锅产业链企业2000余家，展出展品预计50000余类，涵盖火锅全产业链产品以及衍生新零售、配套服务、文旅体验等，期间还将举办20余项专业展销、交流活动。

　　记者从会上了解到，展会规划室内火锅特色食材馆、火锅调味品馆、火锅预制菜馆、火锅机械设备馆、火锅配套服务馆、城市/区县特色馆、乡村振兴馆等7个室内展馆，以及室外火锅品牌展区。

　　“火锅节期间，还将同期举行2023中国火锅产业创新大会重庆特产烟有哪些、首届中国火锅预制菜产业大会等20余项专业展示交流活动，并邀请全球上百家餐饮商协会，组团参会参观。”相关负责人表示，将举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

　　山城市民提前一个月，就能享受到火锅节的福利了。作为第十五届重庆火锅节的造势活动和商务部“中华美食荟”系列促消费活动之一，2023重庆火锅狂欢月计划本月底启动。

　　2023重庆火锅狂欢月将集结重庆全域火锅千企万店，联动政府、银行、电商等，进行火锅消费福利发放。

　　狂欢月期间，重庆将组织1000余个火锅门店，为消费者提供“霸王餐”、8折优惠等火锅福利；联动重庆各大银行发放火锅优惠券；联动美团、抖音等本地生活服务平台开展团购、满减折扣等官方专属补贴；联动游购娱商家资源关联促销引流，促进文旅融合消费；联动高德打车，在活动期间发放活动专属福利券包；联合火锅全产业链及跨界关联产业，为消费者提供酒水饮品、底料调料、火锅食材等好礼。

　　目前，重庆部分火锅等餐饮门店使用的是燃气。为了进一步保障消费者的安全，近日，重庆市商务委开展全市商务系统餐饮燃气油气安全专项整治。

　　重庆市商务委将配合消防救援部门，检查餐饮企业是否存在私结“三通”或穿越墙体、门窗等情况，是否存在未规范安装、使用可燃气体探测器等情况……有条件的区县，可推动使用瓶装液化石油气的餐饮企业进行“气改电”。

　　对此，重庆市商务委将对全市餐饮企业建立安全生产制度，对从业人员开展管道天然气、瓶装液化石油气（二甲醚）安全、消防安全常识和应急处置技能培训情况，加强督促指导，发现的相关问题线索及时移交有关监管和执法部门。

　　同时，深入排查整治餐饮企业“问题环境”等安全风险和事故隐患，落实燃气安全主体责任，建立定期开展燃气设施运行维护和隐患排查整治制度，定期开展设施检查和维护保养，及时排查整治隐患，并推广智能型可燃气体泄漏报警装置等安全设施，鼓励其委托专业技术机构提供燃气安全服务。

　　华龙网讯（首席记者 董进 实习生 黎大韬）大街小巷，麻辣飘香，万众期待的火锅节又来了。9月8日，记者从全市商务系统餐饮燃气油气安全专项整治工作会、全市商务服务业发展工作会上获悉，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“第十五届重庆火锅节”），将于今年10月27日至29日，在重庆国际博览中心举行重庆土特产十大名单。

　　据重庆市火锅协会相关负责人介绍，第十五届重庆火锅节以聚火锅重庆土特产十大名单、兴产业、促消费为方向，规划展出面积10500平米，汇聚火锅产业链企业2000余家重庆土特产十大名单，展出展品预计50000余类，涵盖火锅全产业链产品以及衍生新零售、配套服务、文旅体验等，期间还将举办20余项专业展销、交流活动。

　　记者从会上了解到，展会规划室内火锅特色食材馆、火锅调味品馆、火锅预制菜馆、火锅机械设备馆、火锅配套服务馆、城市/区县特色馆、乡村振兴馆等7个室内展馆，以及室外火锅品牌展区。

　　“火锅节期间，还将同期举行2023中国火锅产业创新大会、首届中国火锅预制菜产业大会等20余项专业展示交流活动，并邀请全球上百家餐饮商协会，组团参会参观。”相关负责人表示，将举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

　　山城市民提前一个月，就能享受到火锅节的福利了。作为第十五届重庆火锅节的造势活动和商务部“中华美食荟”系列促消费活动之一，2023重庆火锅狂欢月计划本月底启动。

　　2023重庆火锅狂欢月将集结重庆全域火锅千企万店，联动政府重庆特产烟有哪些、银行、电商等，进行火锅消费福利发放。

　　狂欢月期间，重庆将组织1000余个火锅门店，为消费者提供“霸王餐”、8折优惠等火锅福利；联动重庆各大银行发放火锅优惠券；联动美团、抖音等本地生活服务平台开展团购、满减折扣等官方专属补贴；联动游购娱商家资源关联促销引流，促进文旅融合消费；联动高德打车，在活动期间发放活动专属福利券包；联合火锅全产业链及跨界关联产业，为消费者提供酒水饮品、底料调料、火锅食材等好礼。

　　目前，重庆部分火锅等餐饮门店使用的是燃气。为了进一步保障消费者的安全，近日，重庆市商务委开展全市商务系统餐饮燃气油气安全专项整治。

　　重庆市商务委将配合消防救援部门，检查餐饮企业是否存在私结“三通”或穿越墙体、门窗等情况，是否存在未规范安装、使用可燃气体探测器等情况……有条件的区县，可推动使用瓶装液化石油气的餐饮企业进行“气改电”。

　　对此，重庆市商务委将对全市餐饮企业建立安全生产制度重庆特产烟有哪些，对从业人员开展管道天然气、瓶装液化石油气（二甲醚）安全、消防安全常识和应急处置技能培训情况，加强督促指导，发现的相关问题线索及时移交有关监管和执法部门。

　　同时，深入排查整治餐饮企业“问题环境”等安全风险和事故隐患，落实燃气安全主体责任，建立定期开展燃气设施运行维护和隐患排查整治制度，定期开展设施检查和维护保养，及时排查整治隐患，并推广智能型可燃气体泄漏报警装置等安全设施，鼓励其委托专业技术机构提供燃气安全服务。

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