群众网重庆9月19日电 金秋时节，也是歉收的时节

　　群众网重庆9月19日电 金秋时节，也是歉收的时节。为发掘和发扬“吃新”民风文明，传承农耕文化，18日，江津区蔡家吃新文明旅游节暨中山恋爱采蜜节举动在中山镇旅客中间拉开帷幕。

　　据悉，此次蔡家吃新文明旅游节暨中山恋爱采蜜节举动将连续至12月31日。举动时期，客人们能够深化蔡家镇23家吃新点，吃新米饭、新豆花，举办传统吃新典礼，饭后和家人、伴侣展开车谷子、稻田捉鱼、徒手抓鸡重庆各个区县特产、歉收获果抢先接力赛、掰伎俩角逐、摇蜜滤蜜、打糍粑等举动，让你实其实在体验一把稼穑的兴趣。

　　举动现场还陈列25个贩卖展区，供蔡家和中山镇的商家重庆各个区县特产、农户售卖特征农产物、纯自然农副产物和千年古镇传统手工艺品。同时，江津邮政的主播职员，经由过程现场直播、线下抢单等方法，贩卖本地农产物重庆好吃的美食，并充实阐扬物流劣势，把本地土特产物运进来，助力村民增收。

　　“吃新”时，先煮好新米饭、新豆花、土鸡、土鸭、鲜笋等富硒美食重庆各个区县特产重庆好吃的美食，然后将这些食品摆上桌，举办“吃新”典礼，敬六合、敬先人、敬长辈，典礼完毕，一家人围在一同，快欢愉乐地“吃新”。

　　中秋之际也是采蜜的最好时节，中山的百花蜜，不只自然无增加，并且养分代价高、药用结果好重庆各个区县特产。差别于将蜂箱放在高山上的养殖办法，该镇养蜂人对峙将蜂箱放在深山里、放在绝壁峭壁间，由一只只中华蜂从深山老林里千百栽种物花蜜中收罗而来，颠末一年多的工夫在蜂巢中酿造而成，比一般蜂蜜更浓重重庆好吃的美食、天然。

　　据理解重庆好吃的美食，“吃新”也称“尝新”，是蔡家镇一带由来已久的风俗，“吃新”的工夫通常为在稻谷成熟时，各家各户收割稻谷后，用檑子磨出糙米，用碓窝舂出幽香的白米，就可以够开端“吃新”重庆各个区县特产。

　　落幕式当天，宾客重庆各个区县特产、旅客和公众欢聚一堂，欢歌载舞庆歉收、庆“吃新”。现场丰硕的新颖农产物美不胜收，各“吃新”点面目一新，弥漫着“吃新”的节日气氛。

　　“结合举行本次举动，我们期望引来浩瀚旅客前来品鲜，购置我们的农副产物，给村民们带来了一条新的增收致富之路。”蔡家镇、中山镇相干卖力人纷繁暗示，要以此为契机，做靓村落旅游品牌。（刘政宁、陈翔宇）