重庆特产小零食重庆特产分类重庆吃喝攻略

重庆特产小零食2023-09-03Aix XinLe

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  熨斗糕,这个曾风行重庆陌头的小吃,正逐步消逝在如今的重庆城陌头。但有一部门老技术人的据守使它存留下来。同时,熨斗糕也算是重庆最自制的小吃了,一个5毛钱,有的人一买就是几十个,也有的人世接就是100个,看来,本地人对熨斗糕的喜欢也不减昔时啊!

  明天小编要引见的一种特征小吃在60年前的重庆能够说是风行大街大街,老街上不管是晚上仍是正午都挤满了各类小吃摊和来买小吃的邻居和孩子,但现在这类小吃在陌头巷尾却欠好找到了重庆特产分类。

  这类小吃就是熨斗糕。许多本地人说熨斗糕吃的是少年的影象。几十年来,这一套做熨斗糕的模具和技术跟昔时的如出一辙,同时滋味也未曾变太重庆吃喝攻略。一个大炉子上面有十来个直径10厘米阁下的小罐子,将稀稀的米浆增加在小罐子中重庆吃喝攻略,在用一个细细的铁签翻动成型的米糕,这磨练动手艺人对熨斗糕成熟水平的察看,一个个的翻动,移动,纷歧会,一锅熨斗糕就做好了。

  熨斗糕的建造质料也很简朴,用米浆参加适当的白糖便可重庆特产分类,做出来的熨斗糕不只Q弹软嫩,吃起来也一股浓浓的米香味,细嚼时还带有一丝的清甜重庆吃喝攻略,这类食材自己独有的滋味被阐扬到极致重庆特产分类,真的是原汁原味的重庆长幼吃了。

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