上面就是步调了

　　上面就是步调了。先把兔子整只放水里煮开后，这一道水倒掉，换水放入拍裂的姜，和一两根葱，持续煮兔子30分钟阁下。捞出放凉，然后切成丁。

　　天星醋1985年荣获重庆市优良产物称呼。天星醋距今已有 70多年汗青，源于问中保宁醋之武艺，分离本地水源和天然特性，颠末加工和改良而建造成。含有人体所需的多种氨基酸，其氨基酸态氮、葡萄糖等成分都优于国度、部颁尺度。此醋既是好菜的幻想佐料，又具有增进食欲、开胃、杀菌、除病健身之成效。因此产物深受大众欢送，脱销川、黔各地。产物不只香气醇郁，稀薄性强，酸味纯粹，回甜味鲜，并且具有不生花、稳定质、稳定味的特性。

　　铜梁枳壳消费地区范畴包罗铜梁区土桥镇、南城街道处事处、平滩镇、侣俸镇重庆美食特产、蒲吕街道处事处、虎峰镇重庆美食特产、石鱼镇、旧县街道处事处、安居镇、高楼镇、二坪镇共十一个镇（处事处）。天文坐标为东经105°48′～106°16′54″，北纬29°39′11″～30°4′56″。工具长45.9千米，南北宽48.17千米，海拔185～798米之间。现有铜梁枳壳栽种面积800公顷，年产量1万吨。

　　1、外在感官特性：干品呈半球形，直径3-8cm中国特产舆图，表面面呈绿褐色至褐色，有颗粒状崛起，崛起的顶端有凹点状油室。中果皮呈黄红色，厚度0.6-1.3cm，滑腻而稍隆起，质坚、不容易折断。内囊棕色至褐色，瓤瓣数11-15，呈菊花状布列。气幽香。2、内涵品格目标：新橙皮苷≥3.20%，柚皮苷≥4.30%。3、宁静请求：产物格量宁静契合WM2－2001《药用动物及制剂收支口绿色行业尺度》请求。十. 重庆市 綦江 东溪花生

　　俗称命草，属多年生草本兰科动物，它具有两个特性：一是此类药草对人类某些疾病有死去活来的成效；二是此类药草自己便是不死草，具有很强的性命力，即便枯死数十天，但一见水便新生。发展于神龙架与巫峡接壤处海拨1000米以上的楠竹、土荆、杉树上。具有延缓朽迈、抗疲倦、增长影象力、生津养液、滋阴益肾、强筋壮骨、中途夭折的感化。

　　以稳固“天下烟叶消费重点县”为目的，终年栽种烤烟4万亩以上，收买烟叶10万担以上，产值1.5亿元，烟叶单产、上中等烟叶比例和户均支出持续多年位居全市第一。全县有4个专业协作社，从业职员6021人，栽种区农户到场面达66.5%。力图到2020年，消费目标方案到达15万担，丰都成为中华等品牌卷烟的质料直供基地。

　　板鸭的养分代价很高，属凉性，科学的食器具有津润养胃，平肝去火中国特产舆图，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，夺目安神，活血化淤，滋阴益肾之成效，深受人们喜爱，酱板鸭便可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特征菜肴，开袋即食可品味冷食的鲜美，加热可享用传统热食的风味，是四时摄生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲探友捐赠、探望病人、贡献晚辈的首选上乘美食好菜。

　　“酱板鸭”是重庆一绝名菜，是经三十多种珍贵中药浸泡，10余种香料、颠末风干、烤制等15道工序精美而成，废品光彩深，皮肉酥香，酱香浓重，味道悠久，具有活血、顺气、健脾、养胃重庆美食特产、美容之成效，是近期风行大江南北的一种风味美食，是一道佐酒好菜、送礼佳品重庆美食特产。产物香、辣、甘、麻、咸、酥重庆美食特产、绵适中，具有醇香适口，色香俱全，低脂不腻，回味无量，食用便利的特性。

　　调料：郫县豆瓣，生抽，醋，芝麻油，花椒油，辣油中国特产舆图，花生酱，豆豉，糖，芝麻（我没有，就用了切碎的熟花生米）

　　东溪花生为天文标记证实商标。东溪花生：东溪花生远近著名，因这里有共同的天气和泥土，栽种出来的“东溪花生”吃了不上火、不烧心，不断深受消耗者的喜欢。

　　把郫县豆瓣剁碎，放入热油里翻炒一会，炒香便可，盛入一大碗内（油也能够一同盛出）；然后放入剁碎的豆豉；再参加生抽，醋，芝麻油，花椒油，辣油，花生酱，糖；把它们搅拌平均。

　　统计数据显现重庆美食特产，巫山县的大溪、培石、曲尺等13个州里年加工粉条万吨以上，产值已过亿元，成了本地富民脱贫的主要财产。二. 重庆市 江北 重庆酱板鸭

　　红梅用处广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果能够加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏日清冷饮料的好质料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物资，在医药上有医疗代价，能够治疗表里病症。乌梅入药为收敛剂，可治痢疾、吐逆，能解热。煎汁内肥能驱蛔虫，还可作染色序言物。耳大、核小、肉厚、品格优秀。四. 重庆市 合川 天星醋

　　巫山粉条接纳本地盛产的红薯和豌豆，操纵大巴山泉水、天文情况、天气前提和微生物系统，经由过程共同的传统工艺与当代加工装备建造而成，已成为巫山的一张处所手刺。