说到重庆给人的印象，人们必定起首想到的是暖锅啊，美男，山城甚么的，可是假如我说重庆有一种美食比暖锅还着名，排在暖锅之前的就是重庆小面

　　说到重庆给人的印象，人们必定起首想到的是暖锅啊，美男，山城甚么的，可是假如我说重庆有一种美食比暖锅还着名，排在暖锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人劈面条的称号。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语系统中，即便参加牛肉炸酱，排骨等奢华浇头的面条也称作小面。不像其他地域吃面条时讲求的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面好坏的评价的尺度是佐料，小面的佐料是其魂灵地点。

　　3、调料品：暖锅底料、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水鸡调料、老鸭汤调料、水煮鱼调料、烧鸡公调料等。4、工艺品：荣昌折扇、荣昌工艺陶、大足石刻、三峡石砚、綦江农人工版画、竹编、谭木工梳子。5、摄生类：石柱黄连、天麻、巫山党参、南川杜仲、武隆山珍、南川方竹笋。

　　在北京，大巨细小的暖锅店雨后春笋般冒了出来；在上海，重庆暖锅狠恶打击上海滩；在南京，重庆暖锅扎根巨细饭馆、苍生家；在深圳，“山城暖锅”到处可见；在天津、昆明、贵阳、拉萨、西安……重庆暖锅已传播天下，香飘四方。

　　重庆小面是一款起源于重庆的汉族特征小吃，属于渝菜。种类丰硕,普通按有无臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰硕。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣领先，面条劲道，汤鲜而美味。

　　重庆暖锅，又称为毛肚暖锅或麻辣暖锅重庆市渝北十大特产，来源于明末清初的重庆嘉陵江干、朝天门等船埠船工纤夫的集约餐饮方法，质料次要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

　　产自重庆市武隆县羊角镇，是一个鲜食枣处所种类，经持久种植天然挑选变种而来。别名武隆猪腰枣、羊角猪腰枣。羊角枣子成名很早，大要从唐代期间就盛产。跟着沿江公路贯穿和武隆旅游的大开展，羊角枣子的出名度和贩卖价钱疾速爬升，深受旅客喜爱。2009年羊角枣子正式定名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授与羊角镇为“重庆市枣子之乡”。其口感佳、产量高，深受重庆及西南市场欢送。

　　因为重庆暖锅的影响，四川各地的暖锅逐步昌隆起来，使得四川暖锅的源流愈加丰硕，内容愈加充分。四川暖锅以重庆暖锅为支流，各地暖锅为主流一同集合成一条美食之河。

　　重庆十大必带特产包罗：暖锅底料、瓷器口麻花、江津米花糖、城口老腊肉、合川桃片、涪陵榨菜、白市驿板鸭、奉节脐橙、重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干。

　　石柱县境内有16个州里、3万农户、10万连农栽种黄连，今朝终年黄连在空中积达5万多亩，年产黄连1200吨，产值1.2亿元，占天下产量的60%以上。“石柱黄连”品格优秀，尽人皆知，销往天下各地，远销朝鲜、韩国、越南、印度、新加坡、香港重庆特产普通在哪买、澳门等十多个国度和地域。

　　二是菊花糕，梅县特产之一，糕如菊花，质地软韧，苦涩适口。菊花糕早在一百多年前就已问世，至今盛产不衰。

　　重庆的特产许多，不只能够居家食用，也是送礼佳品。好比陈麻花，梁平张鸭子，万州烤鱼（如今曾经做成包装食物），奉节脐橙，武隆羊角豆干，忠州豆腐乳，丰都麻辣鸡块，合川桃片，永川的茶叶，涪陵榨菜。

　　2、小吃：瓷器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。

　　跟着光阴的推移，重庆暖锅逐步风行天下名扬四方。呈现了“德庄”重庆特产普通在哪买、“小天鹅”、“秦妈”、“孔亮”、“苏大姐”、“奇暖锅”等暖锅大型品牌企业。得到中国驰誉商标和出名商标的暖锅企业10家，年停业额超亿元的暖锅企业有17家，前后进入天下餐饮百强企业14家。在2005年度天下餐饮百强的20强暖锅企业中，重庆占到11家。重庆举行的“万人暖锅宴”摆放暖锅餐桌1000桌以上，绵亘1.3千米，30多万市民会聚现场，10多万人就餐，可谓局面弘大、天下稀有。

　　重庆人对重庆小面的酷爱不亚于暖锅，清夙起来，街边的面摊非分特别红火，虽然堂子装修的欠好，以至没有堂子——美男在这个时分也从掉臂及本人的淑女形象，吃着那是个香哦；西装革履的名流，放下公函包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽。面摊前，男女老小——有白领，有棒棒，有小门生，等等，五花八门的人聚在一同，不管出身，不管职位，为的就是一碗重庆小面。

　　三重庆市渝北十大特产、调料品：暖锅底料、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水鸡调料、老鸭汤调料、水煮鱼调料、烧鸡公调料等。

　　榨菜渊源：在涪陵满山遍野四处可见到一种奇异的绿色或紫白色叶的蔬菜动物，本地人称之为包包菜、疙瘩菜或青菜头。由于它茎部有膨大突出的乳状构造，显得奇形怪状。有的象圆球，有的象羊角，有的更象是小胖儿童的脸，光滑亮光出格心爱。在1936年，我国出名的园艺家毛宗良及1942年农学家曾勉和李曙轩传授，按国际老例给青菜头作过拉丁文定名。毛的定名是：Brassica juncea coss var Tsatsai Mao，其意为芸苔属种菜变种--青菜头。曾、李的定名为：Brassicajuncea coss var tnmida Tsen et lee。直到20世纪80年月中期，经农业科学事情者的科研阐发，在体系地对芥菜停止科学分类的根底上，正式肯定青菜头的动物学称号为茎瘤芥（Var tnmida Tsen et lee），拉丁文定名的相沿晚年曾、李传授的定名情势（缩写）。茎瘤芥在动物分类上的定位为：双子叶动物纲，十字花科，芸苔属，芥菜种叶芥亚种，大叶芥变种的变种。它最后由野生芥菜经冗长的汗青期间退化而来。今朝，还没有任何科学根据证明这栽种物始于什么时候何地。能否为涪陵所独占，这给涪陵大地增加了奥秘的颜色。

　　石柱黄水泥土、水质、天气奇异，是黄连原始产区。北宋天文总志《承平寰宇记》载“南宾县（石柱古县名）盛产黄连”。2001年11月被国度科技部肯定为“中国优良中药材（黄连）树模栽种基地”；1954年“石柱黄连被列为国药”，实施统购统销，昔时达63万余斤，占天下三分之二；民国二十三年中国银行编《四川省之药材》记：“味连，只要家种，专产石柱”。12003年12月23日“石柱黄连原产地庇护”已获专家评审经由过程，国度质量监视查验检疫总局于2004年10月10日收回144号通告；1989年在山东泰安天下隧道药材钻研会上，“石柱黄连”被预会176位专家分歧确以为隧道黄连；2003年12月被重庆市名牌农产物认定委员会肯定为“重庆市名牌农产物”；958年四川省当局核准在石柱黄水成立天下第一个黄连栽种场和科学手艺研讨所；石柱黄连GAP认证，已于2004年8月23日—25日获国度食物药品监视办理局GAP认证中间专家查抄评审经由过程。

　　1、茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等。

　　重庆的特产零食有：瓷器口的陈麻花，合川区的桃片，武隆的羊角豆干，江津区的米花糖，涪陵榨菜，梁平张鸭子、豆腐干，开州区的冰薄月饼。

　　咂酒，是用优良高粱发酵建造而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等现代文献纪录：咂酒与中汉文化同步，来源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),创造酿形成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫重庆特产普通在哪买，药曲小婴封酿而成，以筒吸饮。”公元前西汉206年，是汉高祖刘邦御批的贡酒，到今朝为止已知的酒汗青最长的仅四百多年，咂酒约四千年，这个酒的年齿比中汉文化的伟人老子、孔子还要年长，是一切酒的先人，是中华长久酒文明的“活化石”。喝咂酒，你能够品工夫的的香味，太古之悠情。遐想先人荜路蓝缕，启垦故里重庆市渝北十大特产，男耕女织的原始故乡风情，感又前人拓疆建国、生火造字、传续文化之不容易。

　　2、小吃：瓷器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。

　　以“黄连之乡”──石柱县所产最负盛名，其根条肥壮，质地坚固，肉色红黄，已往多为朝廷贡品，有清热祛湿、泻火解毒之药效。

　　彭水苗家土鸡，鸡苗选用奥秘鸡种，特别的糊口方法，使其脂肪含量低，肉质鲜嫩爽口，鸡汤回甜，养分代价极高。而土鸡蛋，则蛋壳粉白或呈绿色，蛋黄大色彩深，蛋香浓重，又是孕产妇的最好补品。

　　白蚂蜂蜜由白马山国度级天然生态庇护区内土著蜂(中华蜂)在无任何净化源的千百种蜜源动物中收罗的处方花蜜，尤以金银花、野菊花、五倍子、千里光、金刚藤、路路通等上百种野生中药材为多，经野生蜂在蜂巢内充实酿造而成。(蜂蜜中不得增加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物资，不得增加或混入任何防腐剂、廓清剂、增稠剂等异物)是不经任何加工处置的纯自然野生原蜜(中医处方蜜)，是天然界赐与人类的一种奇特礼物，产物间接食、药两用。

　　重庆，它是一座山城，因成立在重重山峦之上，升沉的山势和依山而建的楼房让舆图在这里显得用途不大，由于舆图是平面的，而重庆则是平面的。重庆也被人叫做“雾都”，需求扒开层层迷雾才气见到它的真身，长江和嘉陵江的交汇处，云天与高楼相接，薄雾弥散，好像瑶池普通。它另有一个名字叫“火炉”，和这里的人这里的美食一样，火辣辣的间接到达民气，直来直去从不绕弯子,真个是豪迈二字。 小吃、美男、暖锅重庆特产普通在哪买、统统都是重庆的标签，但都不克不及零丁拿出来代表它，重庆的魅力是需求本人去渐渐探究的。汗青的必然性和一定性在这里获得重合，让它既布满了江湖味又不时被当代化文化充溢偏重庆特产普通在哪买。每当暮色来临，万家灯火灿烂，流光溢彩，难怪重庆素有“小香港”之称。它的夜景但是公认比上海和香港的还要标致。那末去 重庆旅游，哪些特产值得我们购置？本文综合各大收集平台为各人盘货了重庆的十大（重庆暖锅、 重庆小面 、咂酒 、奉节脐橙等）特产，如今我们就一同来看看吧！

　　艳、表皮滑腻，进口脆嫩化渣、鲜甜适口。其养分丰硕，能够弥补人体养分、增进新陈代谢、安康益智；其味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌重庆市渝北十大特产、解酒等多种成效。常常食用，能够弥补人体必需的养分，强体健身，中途夭折。.

　　饿吃山果，渴饮山泉，生在深山，擅长老林——这并不是哪位高人隐居，而是彭水苗家土鸡的发展方法。彭水，地处重庆东南，武陵山区，居乌江下流，北接湖北省，南连贵州省，少数民族会萃。本地天然资本丰硕，生态情况优秀，所产彭水苗家土鸡，即是该县出名的生态手刺。

　　城口中蜂养殖已无数百年汗青，颠末持久豢养驯化，构成了表面特性和生物学特征比力分歧的中蜂种类。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，终年定地高山深处，收罗的是奇树异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细致如绸，滋味浓重香醇，口感绵润，具有特别的中药材香气，含有多种能被人体间接吸取的微量元素，且有丰硕的养分代价和保健治病成效。城口蜂蜜2009年经由过程国度有机食物认证和天文标记注销认证。

　　怪味胡豆，江津米花糖，暖锅底料，瓷器口麻花，合川桃片，重庆小面，麻辣暖锅，锅巴肉片，水煮鱼，香酥肉，嫩滑豆花，嫩滑水煮肉片

　　重庆特产1、茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖重庆特产普通在哪买、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等。