生意最好的这一家，老板叫陈昌银

　　生意最好的这一家，老板叫陈昌银。别看他做麻花生意的时间不长，每年纯利润已经达到100万，成为磁器口的风云人物。谁能想到，如今每年赚100万，号称磁器口“麻花掌门人”的陈昌银重庆特色民间小吃重庆合川十大特产，最初创业时只有50元钱。

　　1997年9月，重庆市合川县金钟村陈昌银的儿子考上了重庆交通学院，在给儿子交了第一年3600元的学费后，陈昌银手里只剩下50元钱。10月，42岁的陈昌银揣着50元钱和妻子来到重庆市江北区打工。一个星期过去了，夫妇俩谁也没有找到工作，穷困潦倒的陈昌银只好当起了“棒棒”。

　　1998年春节前的一天，陈昌银在菜园坝汽车站抬货时，看到一个小贩在卖麻花，10元钱1公斤，生意很好。陈昌银买了一点回去大家一尝，都说没有家乡人做的好吃。在老家大家都会做的麻花在城里这么受欢迎，陈昌银先是感到意外，很快他意识到这是一个商机。陈昌银坚信只要自己做的好吃，就一定能赚到钱。

　　1999年3月，他拿出攒下的几千元钱，置办锅灶重庆特色民间小吃，尝试做麻花。让陈昌银困惑的是，以前看村里的老人做麻花很简单，可自己炸出来的麻花又硬又涩。陈昌银干脆带了麻花回村去，请老人尝一尝。加花生油，加核桃油，再加点糯米，再做出来的麻花就很酥脆了。 陈昌银用2个月改进麻花的制作方法，终于炸出了香甜酥脆的麻花。他租不起摊位，只好晚上炸麻花，第二天一早走街串户地叫卖。后来，他找到开杂货店的伍礼兰代销重庆合川十大特产，生意渐渐打开了销路。

　　2000年初，陈昌银用5000元钱在江北小市场租了个摊位，打算大干一场。谁知经营了2个月，市场接到政府下发的拆迁通知，陈昌银不得不放弃才找到的落脚之地，重新挑起麻花担子。 2000年3月的一天，陈昌银挑着担子无意中走到磁器口。当时磁器口正在开发古镇旅游，急需引进民间的风味小吃和传统工艺品。

　　陈昌银的出现，让正在发愁如何寻找合适项目的管委会负责人单大国眼前一亮重庆特色民间小吃。他决定把陈昌银的麻花引到磁器口来。磁器口古镇管委会开出一系列优惠条件吸引陈昌银。但陈昌银当时没看好这个市场，觉得磁器口人气不是很兴旺。

　　尽管陈昌银谢绝了管委会的邀请，可隔三差五，他又忍不住要从磁器口经过重庆特色民间小吃。2000年5月，陈昌银和妻子在磁器口遇到做生意的老乡张秀英。张秀英主动把自家的门面便宜地租给他重庆特色民间小吃重庆合川十大特产。2000年5月，陈昌银的麻花铺子在磁器口开张了。尽管事先做好了心理准备，但每天的销量实在少得可怜。

　　陈昌银后悔当初不该冲动地跑到磁器口做生意。可房租已经交了3个月，现在不干赔得更多。无奈之下，他只得压缩一切费用，硬撑下去，盼着早点熬过这3个月。为了节约电费，陈昌银把麻花搬到了街边来炸。 2000年6月，磁器口管委会加大了对古镇的宣传力度，磁器口旅游一下火了起来。过去这条几乎无人问津的古街，人流量每天超过上万人。这让苦苦煎熬的陈昌银看到了希望。

　　每次陈昌银现场制作麻花，游客们就会围上来看他表演。时间一长，“陈麻花”的名气渐渐大了起来，由于是磁器口独此一家，“陈麻花”的利润相当可观。最多一天销售了500公斤，利润近2000元。赶上节假日，麻花就不够卖，陈昌银不得不实行“限量购买”的规定。可越限量，买的人越多。有时有上百人排队，都上他这儿来维持秩序。 看到生意如此火爆，陈昌银迅速在磁器口开了两家分店，原先的麻花小铺渐渐扩张成拥有四五十个伙计的麻花公司。

　　到2003年底，“陈麻花”的年营业额突破100万元。 更多创业故事请联系本文作者可就在这时，另一家麻花店悄然开张了。紧接着，磁器口冒出10多家麻花店。面对来势汹汹的竞争者，起初陈昌银没有放在心上，觉得反正自己的货好，不怕别人抢客。然而，他红火的生意招来了一些同行的嫉妒，他们把他的门面占了，摊子也被掀了。排队的顾客看到有人打架，拨打了110。最终肇事人向陈昌银赔礼道歉，赔偿经济损失3000元。但陈昌银觉得这样下去同样的事情可能还会发生重庆特色民间小吃。

　　11月25日，陈昌银组织磁器口的同行打算成立一个麻花股份有限公司，让大伙聚在一起，由竞争对手变成合作伙伴。人人都是股东，用集体的智慧推动麻花产业的发展。虽然工作才刚刚开始，但陈昌银认为这与开分店容易出现的人员短缺、资金不足相比，更有利于企业的发展，现在一年赚100万，今后可能会赚得更多。