江津是国度级产粮大县，水稻是第一大食粮作物，该区具有特别的天文情况和土质前提重庆市经济情势阐发，实能消费优良高产的富硒有机大米

　　江津是国度级产粮大县，水稻是第一大食粮作物，该区具有特别的天文情况和土质前提重庆市经济情势阐发，实能消费优良高产的富硒有机大米。整年气侯平和重庆经济开展，光照充沛，雨量充分，无霜期长，天然前提非常相宜于开展栽种业。蔡家镇重庆市经济情势阐发、柏林镇、四周山镇等地开展富硒大米8万亩。

　　富硒竹笋量大质优，口感香脆细致，是一种具有降血压重庆经济开展、减肥等成效的富硒养分保健食物。江津境内天气平和，雨量充分，无情况净化，相宜竹笋财产的开展。

　　江津是“中国花椒之乡”，是天下最大的青花椒基地，栽种面积达50万亩。青花椒产量占天下的70%以上，全区有重庆骄王花椒股分有限公司为主干的花椒加工企业28家。

　　江津栽种生果的汗青长久，被誉为“中国柑桔之乡”重庆经济开展。持久以来，江津把特征农业，出格是生果财产的开展作为重点来抓，开端构成了生果财产化雏形。今朝，其柑桔栽种面积达20万亩、猕猴桃栽种面积达3000亩阁下，橄榄栽种面积达4万亩重庆市经济情势阐发。

　　江津区现蔬菜栽种面积46万亩，总产量73.33万吨。生果栽种面积20万亩，总产量10万吨。到“十二五”末期，该区将建玉成市主要的蔬菜生果栽种基地。

　　今朝，江津食用菌财产已初具范围重庆市经济情势阐发，是全区的农业支柱财产之一。财产根底较好，交通便当，配套设备齐备。

　　江津区是重庆市富硒茶叶主产区。今朝，全区现有茶叶栽种面积1.46万亩，此中80%以上是富硒有机茶叶。

　　江津南部山区林空中积丰硕，天气相宜，合适养殖牛、羊、兔等。跟着人们糊口程度的不竭进步重庆经济开展，对无公害的优良畜禽产物的需求量愈来愈大，江津是重庆畜禽产物特征供给基地之一，天天都有大批的畜禽产物运销重庆及周边省分，依托宏大的市场开展优良畜禽种养殖基地，市场求过于供。

　　江津区境内林木植被丰硕，属于我国罕见的泥土和公开水富硒且易于被动动物吸取的富硒区。全区淡水鱼养殖面积达1万亩，自然淡水河虾达500亩。2011年，水产物产量达5200吨重庆经济开展，完成综合产值2.6亿元。

　　中药材是江津农业特征经济的支柱财产。今朝，该区金银花现栽种面积2万余亩，有丰硕的金银花原种资本重庆经济开展，契合中药当代化研讨与财产化开辟（国度重点项目）前提，是政策鼓舞开展撑持的项目，市场远景宽广。